恵比寿・三軒茶屋・中目黒周辺に256人の料理撮影カメラマンがいます

フードコーディネーター手配も可能です。 まずはご相談ください。

出来ません。かわりにシェフの人たちと打ち合わせをし、アングル等を決めて進めます。また多少の盛り合わせや盛り付け等は出来ます。

私でよければ、出来る範囲でコーディネイトのお手伝いさせて頂きます

撮影だけでなくフードコーディネートまで一貫してお任せいただけます。料理や器の組み合わせ、スタイリングなど、世界観に合わせたご提案も可能です。

フードコーディネーターとしてディレクション、スタイリングも対応可能です。

私自身が15年以上飲食店で勤務していたこともあり、盛り付けのアドバイスや簡単なスタイリングは撮影料の範囲内で対応可能です。 演出用の小物も簡単なものであればこちらでご用意いたします。 イメージなどございましたらサイトや画像の情報で構いませんのでご共有ください。 また追加料金はかかりますが、別途コーディネーターの手配も可能です。 事前にご相談頂き、お見積りをお出しさせていただきます。

はい、可能です。撮影代とは別にフードコーディネーター代は発生致します。私は広告や雑誌等で一緒に撮影をしておりますので 事前にご相談をいただければと思います。

別途,コーディネーター費用が掛かりますが可能です。 コーディネーターは盛り付けや演出のプロですので、より一層 訴求力のある写真が作れます

お店のコンセプトに合った時間帯での撮影が良いかと思います。ムーディーな雰囲気のお店でしたら夜が好ましいと思いますし、明るい雰囲気のお店でしたら朝が良いと思います。

ガラス越しに明るい光が入るシーンなど、絶対的に昼間でないと撮れないシーンを除きまして、お店側のご都合に合わせて撮影させていただきます。

どの時間帯でも可能ですが、飲食店の仕込みの時間にもよってくると思いますので、比較的夜の時間帯が多いです。

　写真に写る範囲に屋外の見える窓があり、その窓を写真に生かしたい場合は生かせる時間に合わせる必要があります。夜景が売りのお店でしたら夕方～夜だと思いますし。明るい雰囲気のカフェ店でしたら明るい時間が良いかと思います。

自然光が入る店舗でしたら、ご希望のカットに依り時間調整が必要です。自然光を生かしたい場合は、営業前かアイドルタイムなどが良いと思います。反対に夜のみの営業の場合は日が落ちてからが良いと思います。

基本的に、ご指定のお時間に合わせて撮影させていただきます。 深夜や早朝など、料金の設定に参考にさせていただくことも あります。

自然光を生かした撮影であれば午前がいいと思いますが、室内で自然光が入らない環境であれば時間帯は関係ありません。

基本的には、平日の夜（朝・昼・夕方をご希望の場合はご相談くださいませ）、土日は終日可能でございます。

はい。もちろん可能です。内装やシェフを撮影する際には同時に動画も撮影されてはいかがでしょうか。 店内の様子やシェフの料理をする様子などをイメージ風に仕上げて、サイトでコンテンツとするのも大変効果的かと思います。

対応可能です。ほとんど一度に撮影しております。メニュー数に寄りますが、すべて撮影で2時間ほどみていたどければと思います。

はい、撮影可能です。但し、写真の質や料理へのこだわりがある場合には1日では対応できない可能性もあります。複数日撮影日を設けていただく場合もございます。

料理の品数と写真の枚数によりますが 料理・店の外観・内装・シェフなどの項目を撮るのはご許しの上問題なく撮る事は可能です。

勿論可能ですが、撮影時間を何時にするかは注意が必要です。内装の写真でしたらお客様の 居ない，又は少ない時に要領良くサッサと撮れば良いですが外観等は灯りが付く頃の方が 雰囲気も有り良い写真になります。

時間の都合などにより、同時刻に一気に撮影してしまいたいと言うことですと複数カメラマンが必要ですが、時間に余裕があれば対応は可能かと思います。

可能です。

可能です。順序として外観、内装、料理、シェフの順番で撮影する事が多いです。ご要望に応じて柔軟に対応いたします。

料理撮影ではシズル感を大切に艶やかに撮影できるようにライティングしていきます。湯気は背景が白っぽいとなかなか表現しずらいので条件等も相談しながら撮影しています。

シズルの撮影は条件が揃っていることが必要になりますので、打ち合わせで確認していくことが大事です。 湯気などは後からデジタル加工する場合も多いです。

シズル感たっぷりに撮影いたします。料理を作られる方とのコンビネーションが必要になりますので、しっかりと事前打ち合わせさせてください。

はい。もちろん可能です。経験豊富なフードコーディネーターとフード撮影を多く経験しているカメラマンをスタッフィングする事が可能ですので 料理や飲み物などの種類に合わせたシズル感ある撮影が可能です。

料理の背後を考慮しながら、照明の種類や位置を工夫することで、シズル感たっぷりの撮影をします。 加えて画像処理による湯気の増量やテカリの調整を行うことで、さらに美味しそうに仕上げます。

はい、撮影可能です。ロケ先の撮影現場で良い状態で撮影させていただければそれも可能です。もしくは後処理にて湯気を足す処理はできます。

USENグルメサイト「ヒトサラ」にて編集、またレストランガイド本も担当してましたので、対応可能です。

料理写真を多く手掛けるカメラマンでしたら殆どそれらしき写真は撮れているはずですが、 写真は見る人の主観に依るものなので良い悪いは各人の感じ方です。

メニュー撮影は時間が命です。出来れば直前が最も好ましいでしょう。サラダなどは直ぐにシナビテしまいますし、麺類は伸びてしまって美味しそうに撮影する事は出来なくなる事が多いです。 事前の打ち合わせが必要です。それと品数にもよりますが時間に余裕を持って頂けると助かります。

メニュー用撮影でのできたて感は、もっとも重要な要素になります。そのため、空のお皿やダミーの料理など使い十分にライティングを調整した上で本番の撮影をします。また時間が重要な素材、海苔や鰹節などは常に交換したり、スープなど皮膜の貼りやすいものの温度調節やお肉などは乾燥が持ち味を失ってしまうので、そういったことを注意して撮影いたします。

実際は、熱を100％入れないなど、だいたい80％くらいの完成過程で撮影を行っております。 そして、大体の作り置きをしてスタンバイし、本番直前で完成にしていただくと良いと思います。

基本的には撮影のタイミングに合わせて調理していただきます。 ただ撮影時間がタイトで調理を事前に済ませて撮影せざるを得ない場合もあるかと思います。その場合には盛り付けの葉っぱや海苔など萎れてしまようなものをギリギリまで乗せずに保管しておいて頂けると、少しでも新鮮な状態に見せることができます。 またカレーやシチューなどは時間が経つと膜が張ってしまい美味しく見えないので、盛り付けはせずにお待ちください。

メニュー撮影では出来立てを作るのが基本ですが、撮影の段取りに合わせて、仕上げるのが大事です。 海苔やかつお節などのトッピングなど、注意が必要です。

お料理を作る方のご都合もあるのですができましたらできたてに勝るものはありません！ 必要に応じてツヤを出すためにオイルや水を使わせていただきます。

撮影セッティング、テスト撮影中に、料理を完成させてしまうのはおすすめしません。出来立て感を重んじるなら、盛り付けは、撮影直前をお勧めします。

一皿ずつご調理いただき、撮影させていただいてます。メニューはやはり湯気などシズル感が重要になります。

申し訳ございませんが、22::00~05:00の撮影は追加料金をいただいております。 また当社の移動も車になってしまいますので、出張費用も追加でいただく形になります。 例）通常料金の1.4割増＋出張料金（場所によりますが約2,000円程度）

基本的には変わりません。しかし、レタッチの希望や納品する写真の枚数などによることが多いのでまずは相談していただければその都度お答え致します。

いやー難しい質問ですね。気持ち的には多少はいただきたいです。人情もありますが機材を運ぶ手段という物理的な問題もあります。

全く割り増しはありませんのでご安心してお声掛けください　よろしくお願いします

時間帯によって料金に違いはございませんので、お気軽にご相談ください。

真夜中の時間によりますが、昼間は大体1撮影5000円~でしていますが夜中の撮影ですと7000円＋移動費で撮影させて頂きます。

割り増し料金は発生いたしません。基本的に拘束時間と場所によって料金が変わってくるとお考えください。

日中、深夜、問わず特に変わりありません。出来るだけお客様のご都合で調整致します。