上野・御徒町周辺に252人の
料理撮影カメラマンがいます

お仕事をいつもしているフードコーディネーターさんを何名かご紹介可能です。撮影のご依頼の際にお申し付け下さい。よろしくお願い申し上げます。

撮影にあたってフードコーディネーターさんの手配も弊社で可能ですので事前にご相談頂けましたら幸いです。

別途、お見積りさせて頂きます。明日にお手配という事は、なかかな難しいので、早めにお教えいただければ、コーディネーターと事前に現場にお邪魔し、ご依頼者様の方でご準備頂く物をご相談していただく形がよろしいかと思います。

もちろん手配可能です。 その場合はフードコーディネート料が別途かかりますのでご了承ください。 また、レシピ開発のご相談も対応可能です。

はい対応可能です。外部パートナーとなりますので別途となります。コーディネーターが居ると非常に上手く盛り付けやレイアウトを組んで頂けますし、撮影もスムーズに進行するので良いと思います。

フードコーディネーターについては、現在承っておりませんが、ご希望ということであれば専門の人間に依頼も可能です。また、私自身も飲食業界にいたこともあり、多少の演出は可能です。

作業内容には寄りますが、撮影料金とは別途料金1日1.5〜2万円で、対応いたします。 どうぞ宜しくお願いいたします。

当社専属のフードコーディネーターが居ますので大丈夫です。 高島屋の飲食担当して居ますので、経験豊富です。

私は、どの時間帯でも対応いたします。自然光で撮影したい場合は必然的に朝からですが、料理のみの場合はストロボ撮影いたしますので 時間関係なく対応可能です。

朝でも夕方でも夜でも撮影する飲食店様のご都合に合わせます。 都合の良い時間帯を提示していただければ、そちらに合わせ撮影したい品数や、内観外観が必要なのか等でも色々ご提案ができるかと思います。

クライアント様のご要望の時間に合わせて撮らせていただきますので ご自由にクライアント様の楽な時間に撮れます。

店舗のイメージにもよりますが、メニューですと自然光を生かしたランチとディナーの間、外観や内観はライティングを生かした夜が良いかと思います。

基本いつでも大丈夫です。撮影時間は余裕を持って計画するのがベターです。また、内観や外観を一緒に撮る場合は、その見せたい時間帯を考慮して決めましょう。

一般的に行っている撮影ですが、お昼のお客様が1段落する2時半過ぎ～夕方のお客様が 始まる5時前位が良いかと思います。又はお昼のお客様が始まる9時過ぎ～11時頃迄の 時間帯がベストかと思います。

お店のコンセプトに合った時間帯での撮影が良いかと思います。ムーディーな雰囲気のお店でしたら夜が好ましいと思いますし、明るい雰囲気のお店でしたら朝が良いと思います。

ガラス越しに明るい光が入るシーンなど、絶対的に昼間でないと撮れないシーンを除きまして、お店側のご都合に合わせて撮影させていただきます。

はい、撮影可能です。但し、写真の質や料理へのこだわりがある場合には1日では対応できない可能性もあります。複数日撮影日を設けていただく場合もございます。

料理の品数と写真の枚数によりますが 料理・店の外観・内装・シェフなどの項目を撮るのはご許しの上問題なく撮る事は可能です。

勿論可能ですが、撮影時間を何時にするかは注意が必要です。内装の写真でしたらお客様の 居ない，又は少ない時に要領良くサッサと撮れば良いですが外観等は灯りが付く頃の方が 雰囲気も有り良い写真になります。

時間の都合などにより、同時刻に一気に撮影してしまいたいと言うことですと複数カメラマンが必要ですが、時間に余裕があれば対応は可能かと思います。

可能です。

可能です。順序として外観、内装、料理、シェフの順番で撮影する事が多いです。ご要望に応じて柔軟に対応いたします。

雑誌でタイトな時間内に全て撮影してますので問題なく撮影可能でございます。 外観だけ太陽の当たり方で時間帯が関係してきそうなのでご相談はさせていただくと思います。

　ご希望のカットを順次撮影させていただきます。撮影する順番などご相談下さい。店舗外観や店舗内観は自然光の状態の良い時間帯の方が良い仕上がりが得られます。

はい、可能です。 複数のカメラ機材を所有しておりますので、あらゆる視点で撮影が出来ます。 また、6000万画素を超える高画素機も所有しておりますので、シズル感のある商品を大判印刷に耐えうるサイズで納品することも可能です。 湯気や油感、料理の照りや艶などはある程度編集で足すことも可能です。

料理のシズル感である湯気は抜ける背景を暗めに設定することにより、肉じるトロッと感はメインのライトの位置と距離を設定する事で実現できます。

勿論です。 湯気は、撮影現場のクーラーが効かない場合には、合成させて頂きます。 肉汁　トロッと感は　ベストシャッターを狙わさせて頂きます

はい、撮影可能です。ロケ先の撮影現場で良い状態で撮影させていただければそれも可能です。もしくは後処理にて湯気を足す処理は できます。

もちろん可能です。どのような料理かを事前にお伝えくださいませ。様々な撮影方法がございますので、ご相談くださいませ。

もちろんできます。そのためには、出来立てを撮影する必要があるため、現場でのシェフとの呼吸が大事になります。

しっかりと計算されたライティングにより 照りなどを出すことが可能です 料理の場合多灯ライティングを組み 美味しく撮影することが可能です

鉄板の上の料理や煮立っている鍋などは比較的湯気が目立ちますが、ホットコーヒーやスープなど静かに立ち上る湯気に関しては撮影する室温が低いとよりハッキリ写ります。 そのため夏場は冷房の温度を低めにしておく、冬場は暖房を控えるなどの準備が必要になります。 また湯気だけであれば後から画像処理で合成ることも可能です。 肉汁などはなるべく出来たての物を撮影した方がより良く写ります。商品１つだけで撮影するのではなく、良い写りの物が出来るまで同じものを何個か撮影する方が良い結果が得られるかと思います。

　大体の場合、創り置きのお料理では上手く撮影出来ません。お料理が出来上がるタイミングには完全な撮影準備が出来ている必用があります。事前準備の時間をご相談させて下さいますようお願いいたします。

基本的には、出来立てを撮影することが一番と考えておりますが 諸事情で事前に作り置きする場合は、簡単な作業である程度復帰させることも可能です。 事前にクライアントとご相談して、撮影をスムースに進められたら より良い結果になると考えております。

麺類、ドリンク類など時間が経つと見栄えが変わってしまうものもありますので、できるだけ到着後に出来上がるような流れで撮影できればと思います。

撮影点数によります。 少なければ直前に作って、盛り付けしそのまま撮影します。 数が膨大で時間も無いような場合は事前に作っておいてもらい、湯気、シズルなどはこちらで作る事も可能です。 ただ、やはり出来立ての物の方が迫力があり美しいと思います。

撮影前に、どのようなメニューを撮影するのかをリストアップして頂きます。 リストアップして頂いたもので料理の順番を決め撮影を進めて行きます。 出来立て感は、料理が出てきた時から撮影するまでの時間勝負なところはありますが、油や霧吹きなどで出来たて感を再現することも可能です。

通常の仕込みをしていただき、 通常営業と同じように、お客様の食べるスピードに合わせて調理していただく要領で調理をしていただければ、撮影も調理もスムーズに進むと思います。

撮影する料理は出来たてに越したことはありませんが、準備の都合等で難しい場合は撮影時に照りや水分を加えるなどの方法で対応したいと思います。

調理を事前に済ませての撮影、出来立てすぐの撮影、いずれも経験・実績は多数ございますので、お申し付けいただけたらと存じます。もちろん、出来立て感ほやほやの撮影をさせていただきます。

とくに深夜・早朝料金はございません。 24時間いつでも対応可能でございます。 ただし、撮影にはストロボを使用いたします。 営業中の撮影ですと、強い光がお客様のご迷惑になる事もございますので、 あらかじめご了承いただければ幸いです。

公共交通機関が利用可能な時間帯であれば割り増しの費用はいただきません。それ以外の時間帯になる場合はご相談させていただきたいと思います。

深夜などの営業に関して、料金が特に変わったりいたしませんので、安心してご依頼ください。宜しくお願い致します。

撮影料金に関しては、真夜中でも朝昼と同等の金額感でお取引させていただいておりますが、遠方の場合、交通費を頂戴させていただく場合もございます。

時間帯に寄っての撮影料の変動は有りません、拘束時間に寄り撮影料が変動いたします、車での機材運搬に成りますので場合に寄り駐車料が発生致します。

申し訳ございませんが、22::00~05:00の撮影は追加料金をいただいております。 また当社の移動も車になってしまいますので、出張費用も追加でいただく形になります。 例）通常料金の1.4割増＋出張料金（場所によりますが約2,000円程度）

基本的には変わりません。しかし、レタッチの希望や納品する写真の枚数などによることが多いのでまずは相談していただければその都度お答え致します。

いやー難しい質問ですね。気持ち的には多少はいただきたいです。人情もありますが機材を運ぶ手段という物理的な問題もあります。