料理写真・飲食店撮影

事前に打ち合わせの機会をいただければ、可能な範囲でご協力させてください。

フードコーディネーター別途依頼することはできますが、料金も別にかかります。背景紙などの簡単なものでしたら当店にあるものでしたら無料でご用意できます。

写真撮影のために料理の周りを飾るフードスタイリングはできます。ただし、飾り付ける小物やカラトリー等はクライアント様の方でご用意ください。

弊社ではフードコーディネーターは雇っておりません。もしそれでも希望でしたら手配のしますが別途費用が発生致します。

フードコーディネートも撮影時に行うことも出来ます。 スタイリングをしながら撮影を進めていきます。

私自身がコーディネートも行うことが可能ですのでおまかせください。

フードコーディネートもさせていただいております。お気軽にご相談ください。

可能です。 事前打ち合わせにて、ご相談ください。 準備品や撮影方法などすり合わせさせていただいております

店内の写真は窓があるかどうかによります。外光を生かして明るいイメージにするなら日中が良いと思います。夜の落ち着いた感じなら夜が良いです。外観も同様です。ネオン・電飾看板など生かすなら夕方（薄暮）が良い場合もあります。

写真のイメージによりますが、自然光が入る朝の方が美しい光を作ったり、写真のレパートリーも増やせると思います。

飲食店様の業態等にもよりますが一般的には夕方から夜にかけての撮影がベストです。ただし、営業でお客様等がいらして撮れない場合は日の出前からの撮影をお勧めします。

繁忙時間を避けて撮影することをお勧めします。今までの経験から昼から夕方までが案外多いように感じます。

お店の雰囲気・コンセプトなどによってって適した撮影が違います。しっとりしたディナーのイメージなら夜、カフェなど明るい雰囲気でしたら朝がいいと思います。

開店前など、撮影時間の終わりが限られていない方が良いと思いますが、お店の都合にあわせて、撮影時間を決めさせてていただきます。

カメラマンのレベルによります。 光を熟知していればいつでも構いませんので、お店に合わせて撮影。 明るい時間しか撮れないようならお休みの日の日中か、夕方ではないでしょうか。

自然光を生かした撮影であれば午前がいいと思いますが、室内で自然光が入らない環境であれば時間帯は関係ありません。

一日の撮影の流れの中でという事であれば可能です。短時間で済ませたいという事であれば複数人のカメラマンが必要となりますがそちらも対応可能ですのでご相談ください。

同時に撮影する事は可能ですが、多岐に渡っての撮影の場合事前に撮影する物を決めて撮影スケジュールを組んでの撮影を行う事が必要になって参ります。

ご質問いただいている内容に関しまして、可能でございます。 ご相談承りますので、お気軽にお問い合わせください。

もちろん対応可能です。 レストランの撮影で、料理に加え内観や外観、シェフの撮影を行うことは数多くございますのでご安心ください。 外観撮影は時間帯が大事になりますので、夜と昼どちらの時間帯がいいのかや、日の当たる時間が何時になるのかなどを事前にご共有いただきます。

レストラン撮影の料理撮影 店舗外観 内観 シェフ スタッフ同時撮影も可能です。 お気軽にお問い合わせ下さい。

一回の撮影で全て取ることは可能ですが、同時進行はなかなか難しい面もあります。うまくスケジュールを組まないといけないですね。

過去にも同じような事例の撮影を複数回経験しております。 現在も同じような撮影を行っておりますので、どうぞ宜しくお願いいたします。

料理点数が多くなければ、同時撮影できます。 打合せや下見などで、外観・内装撮影時のカメラ位置をある程度決めておけば、カメラから見て美しい状態に事前準備していただければ、さらに撮影効率が上がると思います。

出来ますが料理により出来ない場合もあります。そのためには部屋の中の温度を下げてもらったり、料理によっては同じ物をセッテング用と本番用の物を作ってもらう事もあります。

料理の湯気、肉汁、とろっと感などをうまく撮影し、シズル感たっぷりにできますかのご希望ですが、主にライテイングによる表現が可能です。

やはり出来上がりの状態が最高に良い瞬間を狙いたいと思います。それでもできなければ後で湯気や肉汁、とろっと感だけを撮影してプラスすることができます。

専用の照明、ストロボ、オイルスプレー、霧吹きなどでシズル感を表現し、画像の加工段階で湯気を加味します。

可能です。撮影直前に撮影致しますので作り置きをしないようにお願いしておりますが、お客様のご都合で不可能な場合は別途料金が発生致しますがフォトショップで合成しております。

もちろん撮影させていただきます。料理を持ち上げたり箸でつまんだりする場合のカットではご協力をお願いする場合があります

弊社ではそういった撮影を得意としております。 湯気に関しては後付けになりますが湯気のストックを多く所有しております。 また、炎なども臨場感たっぷりに写せます。

照明のセッティングをその場所場所で選んで撮影しております。料理のさ杖だけではなく、室内の雰囲気を重視する撮影にも心がけております。

特にあったかい物の時は出来たての最初の一発目が結局一番良かったが、よくありました。それは作り手も撮影するものも集中して、盛り付けとか、ライティングに勢いがあるからで、少々荒くってもそれがかえってシズル感につながったりします。昔のことですが、最初にテストで撮るポラロイドが良かった！てなことです。 作りたてを撮るのが理想ですが、そうもいかない時も多いので、美味しそうにみせる技術も必要です。

基本的に時間が経っても外見が変わらないものは作っておいていいと思います。ただ肉など煙や赤みなど撮影したいものは撮影するライトや構図を全て決めて最後に入れます。ビールやアイスクリームを同じです。

こちらも他の質問でお答えしている内容と重複しますが、その場でお料理本来の魅力が演出しきれない場合は、撮影後の画像加工もさせて頂いております。

事前の打ち合わせをすることにより、撮影タイミングは柔軟に対応いたします。 出来立て感を出したい場合には事前にご相談ください。

可能であれば出来立てを撮影できるのが一番です。しかしそれが難しい場合も、合成等で湯気や雰囲気は作れるのでご相談ください。

基本的には作り置きの料理を化粧を施して撮影しても、出来立て感はなかなか出にくいです。料理ができてから、5分以内に撮影しないとしずる感は出にくいです。

以前、雑誌の取材でお伺いしたシェフの方がおっしゃるには「これは撮影用に見栄えがよくなるように調理してあるので。具は半生だし、味は薄いです。お召し上がりになるなら別にもう一品作ります」と説明されたことがあります。これに限らず、スタジオで料理写真を撮る場合などは、見栄えを最優先して食べること前提に調理をしないことが普通です。

しずる感を演出する例えるならラーメンなど、の様な温かさより熱気を 演出したいモノの近接撮影（静止画・動画）に関しては、 可能な限り出来立ての撮影は必須と為りますが、 通常メニュー撮影の場合なら出来立ての湯気等が、 撮影の邪魔になる場合が在ります。