料理写真・飲食店撮影

当社専属のフードコーディネーターが居ますので大丈夫です。 高島屋の飲食担当して居ますので、経験豊富です。

フードコーディネーターもご紹介することができますが別途料金等がかかります。 あくまでもご紹介になります。

はい可能です。外部協力ブレーンに経験豊富なフードコーディネータがおりますので、お打ち合わせ時にご相談ください。 撮影費の他に、フードコーディネータ費などが別途かかります。（ご予算により要相談可）

撮影においての配置でコーディネートはできます。が、より精度を求められる方はフードコーディネーターやスタイリストさんと別に発注されるとよいと思います。

はい、可能です。撮影代とは別にフードコーディネーター代は発生致します。 事前にご相談をいただければと思います。

フードコーディネーターを別途ご依頼していただくことも可能です。また、飲食の撮影をしているカメラマンですとある程度の見せ方や演出などのお手伝いはできます。

フードコーディネーターの手配も致します。 イメージにあった撮影ができるよう、予算等に合わせたご提案をさせて頂きますので、まずはご相談ください。

フードコーディネータの手配も可能です。 大戸屋さんと提携しているフードコーディネータさんと仲良しなので、素敵な撮影になるかと思いますよ。

日中の日が差す自然光での撮影が好ましいですが、営業時間や準備の兼ね合いで中々難しいと言う声も多いです。 そのような場合は光量の変化が少ない夜にストロボを使った撮影をさせて頂いております。 特にお料理ですと、色合いがとても大事なのでそういったことに気をつけて撮影を行っておりますが、使用媒体によって、撮影後に画像加工を行い様々な雰囲気にすることが可能です。

お客様に合わせます。 クオリティー、カット数、使用媒体で時間を概算算出いたしますので、ご相談ください。

外観の場合ですと、例えばですがランチにも力を入れているお店の場合は自然光のある朝から日中。 ディナーがメインの場合には夜の方が良いかと思います。 やはり営業のスタイルやターゲットの客層によって撮影に適した時間帯は変わるかと思います。

通常は飲食店様の都合で稼働しております。居酒屋さんなどはオープン前、後とありますので深夜に撮影もございます。照明機材は持ち込みますので時間帯は気になりません。

外観も撮影する場合には基本的に日中撮影をお勧めしますが、夕方や夜も可能で雰囲気のあるショットが取れます。

どの時間帯でも対応します。お気軽にご相談ください。ご都合の良い時間というのがもちろん前提にありますが、フォトグラファーとしての意見ではブルーアワー前後(日の出直前、日没直後)がベストです。

太陽の自然光が似合うお料理の場合は朝から日中にかけてがベストな時間帯ですが、当事務所ではライティング機材も豊富に揃えているので擬似的に太陽光のようなライティングで撮ることも可能です。 しかし店舗の内観や外観に関してはそれは難しいので、営業時間に則した時間帯に撮るのがよろしいかと思います。（お客様が見たときにお店の雰囲気をつかみやすいため）

お客様のイメージに合わせます。私共としては、どの時間帯でも対応は可能でございます。お店のイメージや、ブランディングとして、最も相応しい時間帯をご指定ください。

料理・店の外観・内装・シェフなどの撮影はそれぞれのカメラマンを手配することができます 新規オープンなどの撮影はアシスタントなども必要になります

はい。お受け致します。 ご希望の場合は、お店にお持ちする機材や準備がございますので事前にお申し出ください。

ポートレートから食品メニュー、店舗撮影まで、カメラマン歴３０年の中で幅広く経験しておりますので、十分対応できます。

ある限られた時間内で撮影する事も多々有り、撮影順序を打ち合わせします。 お客様がお店に見えない間に外観、内装を撮影し、その時間にシェフが料理の準備、そして料理撮影に入ります。

撮影可能です。 料理の段取りや点数にもよりけりですが、およそ2時間程かかるかと思います。 指定時間内での撮影も可能ですが、料理の点数などの変更をお願いすることがあります。

はい可能です。料理、人物、建物のいずれも撮影技術と撮影機材を有していますので安心しておまかせ下さい。

可能です。事前にお伝えいただければ、当日段取りをして撮影が可能です。 また、急遽な場合でも柔軟に対応させていただきます。

取材撮影で人物、外観、内観撮影を同じ日に撮影することはよくありますので対応可能です。

可能です。背景や提供皿によっては演出が難しい場合がありますが、基本的は可能です。料理の撮影前にシズル感が出るよう盛り付けをしていただく必要があります。

もちろん撮影できます。 湯気、肉汁、とろっと感などは料理撮影ならば通常対応なので全く問題ありません。 そのほかに七輪内の炭火のやフランベなどの炎も撮影できます。

　お料理をより良く見せる為にはシズル感が大切です最大限の努力をします。お料理写真の撮影タイミングは一瞬です。料理人の方との連携が必要不可欠です。お料理の出来上がるタイミングに合わせるべく撮影準備をしてまいります。次に撮影するお料理に使用する器等をお借りして一瞬で撮影出来るように準備して行きます。ご協力の程、宜しくお願い申し上げます。

可能です。お料理の良い部分を存分に表現させていただきます。湯気などは器や背景によりますので、撮影前にご相談ください。

その方面での撮影内容・クライアントのご要求が多く、 日々そのような撮影が主な内容です。 HPを見ていただき、どのようなシズル感がお好みなのか、 お伝えください。

はい。もちろん可能です。 背景の色によっては、湯気が見えない場合もございますので、 詳細はご相談ください。

シズル感をいかに表現するかは料理の写真においてもっとも大切なポイントです。ライティングやアングルなどを工夫してその料理の魅力を最大限に伝える作品が撮れるよう努力します。

料理の撮影に10年以上のキャリアを持つカメラマンが複数おりますので、クオリティには絶対の自信を持っております。

撮影直前に仕上げるなど、出来立ての状態を活かせるような段取りで撮影を行いますのでご安心ください。温度感やシズル感を大切にした撮影にも対応しております。

メニュー撮影の場合は調理と撮影を同時に進めて行く方が美味しそうなお写真が撮影できると思います。 調理に時間のかかるものなどは事前にご用意頂き 直前に仕上げなどして頂くの良いと思います。

ある程度の作り置きや事前準備があると、テンポ良く撮影が進むので納品枚数も多くできる傾向があります。 ですがご懸念通り「出来たて感」を損なってしまっては意味がありません。 私は元々15年以上飲食店に勤務していた実績もあり、その際も自身でメニューの撮影を行っていました。 その経験から「どこまで準備をするか」「どこからは直前調理にするか」なども一緒に考えてアドバイスをすることが可能です。

はい。下ごしらえは事前に済ませていただければと思います。当日は撮影寸前に最後の仕上げをしていただくので、シェフとカメラマンとでうまくタイミングを見計らって一緒にいいお写真を撮れるよう頑張りましょう！

料理にもよりますが、一般的にのびるもの、乾くもの、溶けるもの等の場合はなるべく直前の調理が望ましいです。

撮影場所を確保し、厨房と連携をとりながら、機材の準備が整ってから仕上げていただければいいかと思います。よい料理は盛り付けをあまり手直しするとマイナスなので、ご自身の料理の腕を信じていただいて、あとは置いたらすばやく撮影する形になります。

まずは時間変化が激しくない料理から撮影します。出来立て感が必要な料理はその都度、撮影方法をご提案させていただきます。

当日、料理全体の内容を伺ってから、撮影の順番を打ち合わせます。 撮影直前に最後の仕上げをしていただき、盛り付けて撮影となります。

撮影全体の予算がある程度あれば、特に頂いておりませんが ごく少ない予算・カット数の場合は、ご相談の上 割増料金が発生することもあります。

とくに深夜・早朝料金はございません。 24時間いつでも対応可能でございます。 ただし、撮影にはストロボを使用いたします。 営業中の撮影ですと、強い光がお客様のご迷惑になる事もございますので、 あらかじめご了承いただければ幸いです。

公共交通機関が利用可能な時間帯であれば割り増しの費用はいただきません。それ以外の時間帯になる場合はご相談させていただきたいと思います。

深夜などの営業に関して、料金が特に変わったりいたしませんので、安心してご依頼ください。宜しくお願い致します。

撮影料金に関しては、真夜中でも朝昼と同等の金額感でお取引させていただいておりますが、遠方の場合、交通費を頂戴させていただく場合もございます。

時間帯に寄っての撮影料の変動は有りません、拘束時間に寄り撮影料が変動いたします、車での機材運搬に成りますので場合に寄り駐車料が発生致します。

申し訳ございませんが、22::00~05:00の撮影は追加料金をいただいております。 また当社の移動も車になってしまいますので、出張費用も追加でいただく形になります。 例）通常料金の1.4割増＋出張料金（場所によりますが約2,000円程度）

基本的には変わりません。しかし、レタッチの希望や納品する写真の枚数などによることが多いのでまずは相談していただければその都度お答え致します。