千葉の

料理写真・飲食店撮影

千葉の料理写真・飲食店撮影

可能です。以前一緒に撮影したフードコーディネーターの方がお知り合いでいます。テーブル生地やお皿の種類などもご相談できます。

このサイトでスタッフを探しているからのレベルが自分のスタッフとかけ離れていますが金額次第では手配できます。 プロの仕事にお金を払うという意味をわかっていただける方のみ対応可能です。

お店の営業時間にもよりますが、午後の休憩時間が良いと思います。朝はモーニングやランチ、夕方や夜はディナーなどで忙しいのでお客様が混み合わない午後に撮るケースが多いです。

店舗の雰囲気を重視した時間帯をご提案したいと思います。具体的には一度拝見してということになりますが、例えば窓からの夜景が綺麗なところであれば夜、朝の日差しが清々しいところであれば朝ということになります。

営業時間に近い時間がよいです。 例えば夜メインの居酒屋であれば、夜営業の少し前に撮影する、といった感じです。 喫茶店であれば、昼間の光がよいです。 但し、直射日光は写真の仕上がりに悪影響を与える事が多いので、店内に直射日光が入りにくい時間帯を選んでいただくのがベストです。

イベント会場などではいつでも対応できないと仕事になりません。 平日、土日関係無く24時間いつでも対応可能です。

1日のうちで時間をずらすことで両方撮影ができます。料理を作っていただいている間に、外観・内観・調理風景を撮影し、出来上がった料理を撮影後、シェフのポートレート写真とう流れがケースとして多いです。

可能です。 カメラマンは一人なので完全同時進行はできませんが、一回の撮影の間に、順番を決めてそれらを行うことは可能です。

それぞれに必要な機材が違いますが事前に言っていただければ全て対応できます。 有名なホテルの宴会場からメニュー撮影、料理長の撮影などたくさんの経験があります。

可能か不可能かで言えば可能です。但し全てを短時間で撮影しようとすれば各カットのクオリティーを犠牲にせざるを得ない場合もあります。撮影時間をかけるほど仕上がりのクオリティは上がり、時間をかけなければそのぶんクオリティは下がるものと私は考えています。

最も得意な分野です。 詳しくはサンプルをご覧いただきたいですが、シズル用のサンプルを別途お見せすることも可能です。 料理以外のジャンルはあまり撮影しないので、カメラやライティング機材を、他のカメラマンがあまり使わない機材の組み合わせで、料理のシズル感を表現できるように揃えております。

HPの作品を見ていただければわかると思いますが、デジタル時代では無く合成できない時代のシズル感の出し方や湯気の出し方を熟知していますので合成しか知らないデジタル世代のカメラマンにはない提案もできると思います。

可能ですがそれには相応の手間隙が必要になります。短時間で多数の料理を撮影しなくてはならない場合には難しいご要望となります。撮影にかける時間と1カットごとのクオリティはトレードオフの関係にあり、悩むところですね。

仕上げは可能な限り直前にお願いしたいです。 昔の料理撮影は、わかりやすさを優先して温度をあまり上げないで調理することもありました。 しかし最近は、とにかくお客様にお出しする状態で撮影することが最も喜ばれやすいように思います。 出来立てを撮影させてください。 （ただし、撮影に多少の時間はかかります）

クオリティの高い撮影をするには事前の準備も必要です、撮影前には必ずダミーのものを用意して、ライティング、アングルを相談してからの本番撮影、これは常識です。

クライアント様次第です。一品ごとに調理して撮影したほうが出来立て感がありますが、時間はかかってしまいます。逆に作り置きしておけば撮影は早く進められますが、料理はやはり冷めた感じに写ってしまいます。難しいところですね。