千葉県市川市塩焼
寺元博昭

寺元博昭

4.8
(口コミ4件)
事業者確認済み
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プロについて

自己紹介(事業内容・提供するサービス)

こんにちは。 pho kitchen カメラマンの寺元です。 ほぼ料理専門で、年間200件程度の料理撮影を行なっております。 人々がインターネット上で情報検索し、心惹かれて飲食店に足を運ぶのに、写真はとても大きな要素になります。 何でも撮るカメラマンは料理もプロっぽく撮りますが、食に好奇心旺盛な人たちの心を打つには、もう一工夫必要だと考えています。 単なる綺麗さでは終わらない、グッとくる美味しさをライティングやアングル、食材の状態などで表現したいと思っております。 日々料理撮影を行う中で、お店さまの好みを把握したり、撮影の立会いでwebデザイン会社のスタッフやグルメサイトの営業さんなどと話をしたり、オシャレな食に好奇心旺盛な30-40代の女性の好みを聞いたりしているうちに、心惹かれる料理写真には色々な形態があることがわかってきました。 お店さまのご意見、お好みを尊重しながら、時には別の選択肢もご提案できるよう撮影を進めさせていただければと思っています。 どうかよろしくお願いいたします。 #以下、一読いただけると幸いです。 ・納品はサーバーで行います。  (gigafile便を使用いたします) ・キャンセル(日程変更含む)の場合は、2営業日前の18時までにご連絡をお願い致します。それ以降はキャンセル料金(50%)が発生します。撮影開始24時間前以降のご連絡は、撮影料金の100%のキャンセル料金が発生いたします。 ・請求は月末締めで請求書発行、翌月末お振込にて支払いをお願いいたします。

これまでの実績

■雑誌の料理撮影  ・カフェ関連及び料理関係のムック本撮影。  ・グルメ情報誌の撮影。 ■グルメサイトの料理撮影 ■飲食店、弁当屋、デザイン会社からの依頼でチラシやメニュー、Webサイト用に料理撮影 ■料理撮影以外  ・商品撮影(スタジオ)。  ・学校関連の撮影    証明写真、個人写真、集合写真、行事スナップ撮影。  ・婚礼スナップ撮影。  ・インタビュー撮影。  ・ビューティー撮影。 ■アシスタントなど  ・商品撮影補助(スタジオ)。

アピールポイント

年間200件程度の料理撮影を行なっており、ほぼ料理撮影で生計を立てているので、料理撮影については自信があります。

基本情報

経験年数6
従業員1

営業時間

全日 9時〜21時

口コミ

4.8
4件のレビュー
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木村

料理写真・飲食店撮影

2年前

4.0

事前の打ち合わせを始め、最初から最後まで丁寧に対応していただき、安心してお任せすることが出来ました。 撮影後のデーターのフォローまで、しっかりしてくださったので、 パソコンが苦手な当方にとってとても助かりました。 依頼した背景は、店舗の外装、内装、料理など。 素人では分からない色々なアドバイスを頂き、 シズル感のあるショットを沢山撮っていただきました。 また機会があれば是非お願いします。 選んだ決め手は、良心的な価格お料理メインで撮っているカメラマンさんだということでお願いしました。

プロからの返信レビューありがとうございます。 嬉しいお褒めの言葉をたくさんいただき、ありがたく思います。 今後もよろしくお願いいたします。

料理写真・飲食店撮影

2年前

5.0

とても綺麗に撮って頂き、また的確なアドバイス、臨機応変な対応をして頂きました。

プロからの返信ありがとうございます! レビュー、および高評価ありがとうございます。 帰りお送りいただき、遅かったのにも関わらずお手数おかけしました。 また機会があれば、よろしくお願いいたします。

塚本

料理写真・飲食店撮影

2年前

5.0

飲食店のサイト用の撮影をお願い致しました。 自分は撮影時の構図や皿の配置などあまり得意ではなかったので色々と提案をしてくれたのがとてもよかったです。 納品していただいた画像もカット数も多く良い写真ばかりで大変満足です。 今回は初回でカット数も多かったですが今後も季節ごとのメニュー変更時などにお願いしようかと思っています。

プロからの返信ありがとうございます! レビュー、および高評価をいただき、大変嬉しく思います。 撮影前の準備や撮影時に色々とご協力いただけたおかげで、とても素晴らしい条件で撮影することができました。 ありがとうございます。 スタッフの皆様もご協力ありがとうございます。 今後もご依頼いただけるかもとのことで、この上なく嬉しく思います。 機会があれば、是非ともよろしくお願いいたします。

須藤

料理写真・飲食店撮影

2年前

5.0

メニュー、WEB等で使用する料理の写真をお願いしました。 私はプロの方にお願いするのは初めてでしたが段取りから撮影中もアドバイスを頂き、細かい気配りをして頂きました。 写真の出来上がりにも充分満足ですが、データの受取りも不慣れな私にも細かく対応してくださいました。 またの機会にもお願いしたいと思います。 ありがとうございます。

プロからの返信お世話になっております。 ダウンロードできたようで良かったです。 評価を入れて頂き、ありがとうございます! しかも高評価いただき、大変嬉しく思います!! また機会があれば、是非ともよろしくお願いいたします。

写真と動画

写真9件と動画0件

よくある質問

飲食店を営業時間外に撮影する場合、朝・夕方・夜のどの時間がよいですか?

営業時間に近い時間がよいです。 例えば夜メインの居酒屋であれば、夜営業の少し前に撮影する、といった感じです。 喫茶店であれば、昼間の光がよいです。 但し、直射日光は写真の仕上がりに悪影響を与える事が多いので、店内に直射日光が入りにくい時間帯を選んでいただくのがベストです。

レストランのウェブサイト用の撮影で、料理・店の外観・内装・シェフを同時に撮影できますか?

可能です。 カメラマンは一人なので完全同時進行はできませんが、一回の撮影の間に、順番を決めてそれらを行うことは可能です。

料理の湯気、肉汁、とろっと感などをうまく撮影し、シズル感たっぷりにできますか?

最も得意な分野です。 詳しくはサンプルをご覧いただきたいですが、シズル用のサンプルを別途お見せすることも可能です。 料理以外のジャンルはあまり撮影しないので、カメラやライティング機材を、他のカメラマンがあまり使わない機材の組み合わせで、料理のシズル感を表現できるように揃えております。

メニュー用の料理撮影では、調理を事前に済ませますか?出来立て感が出ないのが心配です。

仕上げは可能な限り直前にお願いしたいです。 昔の料理撮影は、わかりやすさを優先して温度をあまり上げないで調理することもありました。 しかし最近は、とにかくお客様にお出しする状態で撮影することが最も喜ばれやすいように思います。 出来立てを撮影させてください。 (ただし、撮影に多少の時間はかかります)