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飲食店のメニュー撮影などは、数多く実績はございますが、フードコーディネーターまでのお仕事は難しいかもしれません。ですが、知り合いにフードコーディネーターがおりますので、依頼することができます。

コーディネーターの発注をこちらから手配する事は可能です ランクや撮影内容、カット数にもよりますが、撮影料のほかにコーディネーターのギャランティが3万〜8万円程かかります

フードコーディネーターの手配も可能です。いつも仕事をしている所やそのほかにも何人かのフードさんを知っていますので、色々なニーズにお応えできると思います。

　フードコーデイネーターは、私の職域ではないので出来かねます。　外注手配でよければ別途 　料金はかかりますが可能かと存じます。　

どの時間帯でも構いません。ご都合のいい時間帯に合わせます。又は、撮影するイメージに外光が影響する場合には、朝や夕方の光がある時間帯がいいです。さらに、夜景や夜の雰囲気を出す場合は夜がいいのではないでしょうか。

自然光を使ったイメージ撮影などをご希望ですか有れば夜は避けた方が良いかも ケースバイケースですね また、夜景が絶品なお店でしたら、是非とも夜の撮影も行べきですね

そのお店の営業時間にもよりますが、例えばお昼からの営業の所はランチタイムが終わってからとか、夕方から営業する焼肉店は昼前から入って、お店の方が仕込みをしてる時に撮影した事もあります。スイーツのお店などは、お客さんの邪魔にならないような自然光が入る場所で、朝から撮影したりします。

一番は朝の営業開始前ですね、飲食店の場合夕方はお忙しいと思いますのでその時間帯はさける事が多いです。　夜は基本的には８時までが営業時間ですので、お客様との相談で決めていく所存でございます。

それぞれを1日で順次撮影していくことはもちろん可能です。といいますか、通常そのようなことが多いと思います。ただ、撮影の段取りとしまして、撮影機材のセッティングなどの都合がございますので、撮影の順番はお任せしますので、1項目ずつ順番に終わらせていけるよう段取りをお願いしたいです。例えば内装を撮って料理を撮って、また内装を撮ってシェフを撮ってまた料理、等いれこになるようなことがないと助かります。

もちろん、可能です！ 料理本の撮影などでは、店内、外観、料理、料理人、の撮影はマストですネ あとは、どれくらいの時間内で撮影カット数はどれくらいかなどの情報も有ればよろしいかと

撮影は可能です。お店の休みの日が理想ですが、営業日でも時間はかかりますが撮影はできます。 午前中に昼間の外観、内装の撮影、ランチタイム後料理(スペースがあればランチタイム中でも可能)。シェフの撮影。お店によっては夕景で外観と、夜のお店の雰囲気を撮影する事もあります。

もちろんまったく問題ございません。 金額に変動が発生する場合がございますので事前にご相談くださいませ。

料理撮影ができるカメラマンなら、それらを含めて料理カメラマンなので、出来て当然です その料理自体の状態にもよります 例えば作り置きの冷めた料理に湯気などを付けるのは、本当の意味でシズル感とは程遠いのでは

心配ないです。タイミングなども有って、いきなり本番で一発OK！とはなかなかないきませんが、シズル感は出せます。湯気はその場でつけたり、後で合成する事も可能です。

　撮影する対象が（肉　汁物など）できたて熱々であれば湯気やシズル感のある写真はできると思いますが 　１回で全て撮影する事は出来る場合と出来ない場合がありまして、その時は何度か再撮影をいたしまして 　ベストなものを選びたいと思います。

出来ます。 私の撮影は後から湯気を合成したりせず、本当に出ている所を撮影します。 何回か撮影する場合も出てきますが、シズル感が違うと思います。 あと、光の当たり具合やアングルで表現できます。

料理は出来上がってから10分以内で撮影を完了するのがベストです 美味しく食べられる間に撮影しないと、時間が経つにつれて、美味しそうには撮影できません また、撮影用とかの理由で火を通さないのも理解に苦しみます

特にあったかい物の時は出来たての最初の一発目が結局一番良かったが、よくありました。それは作り手も撮影するものも集中して、盛り付けとか、ライティングに勢いがあるからで、少々荒くってもそれがかえってシズル感につながったりします。昔のことですが、最初にテストで撮るポラロイドが良かった！てなことです。 作りたてを撮るのが理想ですが、そうもいかない時も多いので、美味しそうにみせる技術も必要です。

もちろん、出来たてを撮影するのが一番良く、撮影直前に仕上がるように調理して頂けるとベストです。 撮影もその旬を逃さないように事前にテストしておき、素早く撮るように致しております。ただ、どうしても状態が良くない場合は作り直しをして頂く場合もありますが、そのあたりはお客様のご判断で決めて頂いても大丈夫です。 よろしくお願いします。

撮影と同時進行で調理を行っていただいて大丈夫です。 進行状況によっては調理シーンなども撮影させていただけます。