森本勝哉 | 料理写真・飲食店撮影

Q

和食店のウェブサイト用イメージ画像の撮影に、フードコーディネーターもお願いできますか？

A

フードコーディネーターの手配は行っておりません。料理のアレンジやコーディネートについてはできる範囲で対応させていただきます。

Q

飲食店を営業時間外に撮影する場合、朝・夕方・夜のどの時間がよいですか？

A

時間に関してはとくに希望はありません。公共交通機関が利用可能な時間帯であれば朝・夕方・夜いずれの時間でもご都合に合わせることが可能です。

Q

レストランのウェブサイト用の撮影で、料理・店の外観・内装・シェフを同時に撮影できますか？

A

料理の他にも店舗の外観、内装、シェフやスタッフの写真などももちろん撮影可能です。その他にもご要望があればご相談ください。

Q

料理の湯気、肉汁、とろっと感などをうまく撮影し、シズル感たっぷりにできますか？

A

シズル感をいかに表現するかは料理の写真においてもっとも大切なポイントです。ライティングやアングルなどを工夫してその料理の魅力を最大限に伝える作品が撮れるよう努力します。

Q

メニュー用の料理撮影では、調理を事前に済ませますか？出来立て感が出ないのが心配です。

A

撮影する料理は出来たてに越したことはありませんが、準備の都合等で難しい場合は撮影時に照りや水分を加えるなどの方法で対応したいと思います。