飲食店向け勤怠管理システム7選！多店舗シフト管理やヘルプ対応も一元管理できる

勤怠管理システムを導入することで、シフトが複雑になりやすい飲食店であっても正確な勤怠管理が可能になります。飲食業界に特化したシステムであれば、複数店舗のシフト表を作成できるほか、ヘルプスタッフの管理も簡単にできます。

飲食店のシフト管理・勤怠管理でありがちな課題を解決できる勤怠管理システムのほか、選び方や導入事例を解説します。

飲食店向け勤怠管理システムの特徴

飲食店に特化した勤怠管理システムには、以下の特徴・機能が搭載されているケースが多いです。

これらの機能により、人員配置の最適化やシフト作成・管理の効率化などが図れます。経営と現場の双方にとって導入後のメリットが多いことが特長です。

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飲食店向け勤怠管理システムで解決できるシフト管理の課題

勤怠管理システムの中でも、飲食店に特化したシステムであれば、飲食店のシフト管理でよくある課題を解決できます。

• 自動化機能によりシフト管理を効率化
• 複数店舗のシフト状況を一元管理しヘルプ依頼も簡単管理
• 労働時間と人件費のリアルタイム可視化
• まかないの利用回数に応じて給料を自動で天引き

自動化機能によりシフト管理を効率化

飲食店スタッフの希望シフトは流動的です。店長がエクセルや紙でパズルのように組む作業は膨大な時間がかかります。飲食店に特化したシステムでは、スタッフがLINEや専用アプリから希望を提出すると、シフト表に自動で反映されます。これにより、店長による転記作業のミスや手間がゼロになります。

さらに、AIが人件費予算や必要な人員数を考慮して最適なシフト案を自動生成する機能もあり、店長の管理業務を大幅に削減し、接客やスタッフ育成といった本来注力すべき業務に時間を利用可能です。

複数店舗のシフト状況を一元管理しヘルプ依頼も簡単管理

複数店舗を展開する飲食店では、店舗間の「ヘルプ勤務」の管理が煩雑になりがちです。従来の電話やLINEでの調整、エクセルでの手動合算では、給与計算ミスの温床となっていました。

特化型システムでは、複数店舗のシフト状況をダッシュボードで一覧でき、システム上でヘルプ依頼を行えます。ヘルプスタッフは応援先の店舗でそのまま打刻でき、その労働時間は自動で正しく集計されます。これにより集計ミスを防ぎ、エリア全体での柔軟な人員配置を実現します。

労働時間と人件費のリアルタイム可視化

従来の管理方法では、月末に給与計算を締めるまで正確な人件費が分からず、「どんぶり勘定」になりがちです。勤怠管理システムを導入すると、従業員の労働時間や残業時間がリアルタイムで自動集計されます。

さらに、設定された時給に基づき、今現在の人件費も自動で可視化されます。シフト作成中に概算人件費を確認できるため、予算オーバーを防げます。さらにPOSレジと連携すれば、売上に対する人件費率も日次で把握でき、迅速な経営判断が可能になります。

まかないの利用回数に応じて給料を自動で天引き

まかないは、「従業員が食事代の半分以上を負担し、かつ企業の負担額が月額3,500円以内」の場合、福利厚生費として非課税にできます。しかしこの計算は非常に煩雑で、手作業で行うのは現実的ではありません。

飲食店に特化した勤怠管理システムであれば、まかない食の管理にも対応しています。手作業で繁雑な計算を行わずに済むので、福利厚生費の計上漏れなどを防げます。

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【全7製品】飲食店向け勤怠管理システムの比較表

飲食店向け勤怠管理システムについて、機能特徴で比較できる表を用意しました。

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飲食店向け勤怠管理システム7選

飲食店におすすめの勤怠管理システムを7製品紹介します。業界に特化した製品から汎用的で導入実績が多いものまで幅広く特集しています。

• スマレジ・タイムカード
• Fooding Journal
• MAIDO SYSTEM
• ぴかいちナビ
• まんぷく
• 料理人(シェフ)
• Timely

「スマレジ・タイムカード」スマレジから派生した勤怠管理システム

• 30名までなら無料で勤怠管理が可能
• 店内を明るい雰囲気に変える笑顔認証
• iPadが、全員で使える打刻機に早変わり

「スマレジ・タイムカード」は株式会社スマレジが提供する、クラウド型の勤怠管理システムです。POSシステム「スマレジ」の顧客ニーズから誕生しました。

30名までなら勤怠管理機能を無料で使用可能。パソコンやスマホ、タブレットでブラウザからの使用はもちろん、iPhoneやiPadなどのiOSではアプリからも使えます。共用のiPadとアプリがあれば、共用の打刻機としてすぐに使い始められます。

笑顔認証打刻機能を搭載。笑顔を自動検知して写真撮影のうえで打刻できるので、明るい雰囲気で1日をスタートできるでしょう。

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「Fooding Journal」飲食店経営にうってつけの多機能搭載サービス

• 原価管理・販売管理もできる飲食店管理システム
• POSレジとデータ連携をして売上日報を自動作成
• 日次で人件費を把握でき、細かな管理が可能

「Fooding Journal」は、飲食業で店舗運営に必要な機能が網羅されている店舗管理システムです。POSレジ連携、売上分析、発注管理、仕入管理、在庫管理、レシピ管理、タイムレコーダー、シフト管理などの機能があり、必要な機能のみ利用できます。

POSレジとデータ連携をして販売分析をしたり売上日報を自動作成したりできるため、飲食店の業務全体を効率化できます。複数店舗の一覧管理も可能です。

売上高に占める実績人件費を1日ごとで把握できるようになっているため、人件費の管理に力を入れたい場合に最適です。

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「MAIDO SYSTEM」1店舗につき月々2,178円から徹底的な経費削減におすすめ

• 累計4,000店舗以上（※）で利用されている飲食店に特化したシステム
• 最大2カ月の無料お試し期間、初期費用無料、月額2,178円（※）から
• タイムカード機能で不正打刻を防げる

「MAIDO SYSTEM」は、累計4,000店舗以上で活用されているオールインワン型の飲食店売上管理システムです。売上管理から勤怠管理、レシピ管理、給与計算や損益計算まで対応可能です。初期費用は無料、月額費用は1店舗につき2,178円と安価に利用できます。また最大2カ月間の無料トライアルもあります。

クラウド型なので、システム構築の手間や費用はかかりません。PC・タブレットとインターネットの環境があればすぐに導入できます。開業したての店舗やITツールを使い慣れていない方に最適です。

Web上で出勤ボタンを押す方式のため、不正出勤の防止に期待できます。勤怠状況は自動集計ができるので、タイムカードから手作業で入力する手間を省けるのも強みでしょう。

※まいどソリューションズ株式会社(2024年5月時点)

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「ぴかいちナビ」商品管理や営業管理を備えて飲食店のバックオフィスに特化

• 飲食店に特化した業務管理システム
• 24時間265日サポートで月額3,300円から使用可能（※）
• 商品管理や発注管理、営業管理を同時に行える

「ぴかいちナビ」は営業管理、発注管理、商品管理、勤怠管理などの機能が搭載されている飲食店管理システムです。勤怠管理など必要な機能を個別で利用できます。ヘルプデスクが24時間体制で運営されているため、深夜営業中のシステムトラブルにも対応。

機能を連携させれば、経営に必要なデータを企業全体で即時共有できます。店舗数の多い企業でも経営戦略が立てやすくなるでしょう。

※株式会社 K&Cファクトリー(2024年5月時点)

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「まんぷく」売上管理など飲食店にうれしい機能が満載

• 売上をスマホで把握できる
• シフトの自動作成機能で人員配置をサポート
• 生体認証で不正打刻を防止

まんぷくは日々の売上管理から勤怠管理までを効率よく行える、オールインワン型の飲食業向けツールです。営業日報の自動作成ができるなど、売上に関する店長の管理業務をサポートしてくれます。店舗の売上はタイムリーに分析でき、スマートフォンなどのモバイルデバイスでも確認可能です。

事前に条件を設定しておけば、シフトを自動作成できます。1からエクセルにシフトを打ち込む手間が省け、より売上に直結する業務に時間を割くことができるでしょう。

生体認証による打刻方法を導入しており、不正打刻の防止に期待できます。とくに多店舗の管理をしていて、正確な打刻がされているか確認するのが大変という店舗にぴったりです。

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「料理人(シェフ)」本部と店舗の情報伝達を円滑にできる

• タイムリーなデータ共有で経営戦略をサポート
• 給与システムや財務システムとの連携も可能
• 労働法規のチェック機能も搭載

料理人(シェフ)は、本部・店舗間の情報伝達を円滑にできるオールインワン型の飲食店管理システムです。発注管理、売上管理、仕入れ管理、経費管理、棚卸管理、営業分析、勤怠管理、ワークスケジュール、移動管理、廃棄管理、マスタ管理、CSV汎用出力などの機能があります。

売上や食材原価、人件費など、店舗のデータを本部とタイムリーに共有できます。店舗ごとの戦略を素早く立てられ、経営にも活かせるでしょう。

給与計算システムや財務システムと連携できるので、データ入力の手間や人的ミスが減り、バックオフィスの効率化が期待できます。

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「Timely」オプションで多言語に対応

• 勤怠データの自動集計と正確な管理
• 勤務実態の可視化と適切なシフト作成サポート
• コンプライアンスと不正防止の強化

Timelyは、従業員の労働時間や休憩時間、シフトを一元管理し、自動で集計する飲食店向けの勤怠管理システムです。集計をデジタル化することでミスを防げるだけでなく、管理者の集計作業の負担を大幅に軽減できます。

シフトスケジュールの作成・確認が日次、週次、月次で可能です。不適切な設定にはアラートが表示され、経営判断を迅速化し、適切なシフト作成を支援します。

Timelyは、労働基準法に沿ったアラート機能を備え、残業や休日日数などを適切に管理します。また、不正を防止できる生体認証をはじめ複数の打刻方法に対応。

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飲食店向け勤怠システムを選ぶ時のポイント

飲食店向けの勤怠管理システムを選ぶときは、以下4つのポイントに着目しましょう。選定時のポイントを押さえることで、比較時に迷いにくく、導入後のミスマッチも防ぎやすくなります。

• 多店舗のシフト管理に対応しているか
• 不正打刻防止機能は充実しているか
• 法令遵守をサポートするアラート機能があるか
• 多言語対応がされているか

多店舗のシフト管理に対応しているか

多店舗のシフトを一元管理することで、エリア全体の人員配置が可視化され、余剰・不足の最適バランスが容易にとれます。これにより、効率的なヘルプ要請や人件費削減が可能です。

各店舗のシフトや人材リソース情報がクラウドで集約されることで、店舗間の柔軟な人員調整や異動時のスムーズな引継ぎも実現できます。また、全店統一ルールのもとでコンプライアンスを徹底できるのも、大きな強みです。

不正打刻防止機能は充実しているか

単純に出勤ボタンを押すだけでなく、顔認証や静脈認証、指紋認証など、なりすましによる不正打刻を防止する機能が充実しているかも重要です。不正打刻が横行すると、正確な人件費を算出できなくなるだけでなく、ルールを守っているスタッフからの不満が溜まり、離職などのリスクが発生します。

法令遵守をサポートするアラート機能があるか

飲食店では、ヘルプ勤務など変則的な働き方になることが多いです。管理者はおろか、スタッフ本人も知らず知らずのうちに長時間労働になってしまうことも少なくありません。

そこで必要なのが、事前に設定した条件に即してアラートを発生させる機能です。長時間の残業などを抑制して、働きやすい環境を作りましょう。

多言語対応がされているか

都心部の飲食店などでは、外国人スタッフも多く雇用されています。日本語や英語だけでなく、中国語や韓国語、ベトナム語など、雇用しているスタッフに対応する言語設定ができるかどうかも必ず確認しましょう。

勤怠管理システムが多言語に対応できることで、外国人スタッフの働きやすさが上がり、長期間働いてもらえることにも繋がります。

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飲食店向け勤怠管理システムの導入事例

実際に飲食店向けの勤怠管理システムを導入した店舗の事例を確認してみましょう。

スマレジ・タイムカードを導入し、従業員の体調チェックも可能になった

粉もん屋とん平（江坂公園店）では、別の勤怠管理システムからスマレジ・タイムカードに乗り換えました。顔写真による簡易認証機能を利用し、従業員の体調や楽しく働けているかといった情報をチェックしているそうです。

またシフトが見える化したことで、従業員の勤務状況を把握し、長時間労働を未然に防げるようになりました。

Fooding Journalを導入し、適正人件費のシフトを効率よく作成できるようになった

A社では、手書きのシフト表でシフト管理をしていましたが、人件費の計算をしながらシフトを組むことに手間がかかり、他の業務もあるため店長は適切な人件費を維持したシフト表を作ることが困難でした。

Fooding Journalを導入したことで、予算人件費を参照しながら適正人件費のシフト表を作成できるようになりました。またスタッフの希望も考慮したシフトを作れるため、公平なシフト作成が可能になります。

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