神奈川県二宮町周辺に110人の料理撮影カメラマンがいます

店舗の営業形態状況によって変わります。飲食店の店舗、料理などを撮影する場合は、朝から夜までなるべく営業に支障が出ない様に様子を見ながらの撮影になると思います。

外光が入る明るい雰囲気をご希望でしたら、お昼の営業と夜の営業の間の時間帯になりますし、夜の落ち着いた雰囲気をご希望でしたら営業終了後の夜の時間帯がよろしいかと思います。

外光の入る明るい雰囲気を撮影したい場合は朝かお昼過ぎ、クラシックで落ち着いた雰囲気を撮影したい場合は夜がいいかと思います。

飲食店の場合、朝・夕方・夜から選ぶ場合、太陽＝明かりの関係で、夜が比較的良い結果になります。 夕方の撮影は、太陽光が短時間で変化するので、窓から入る光が均一になりません。 夜の場合は、ストロボ等による光の調整が出来るので良い時間帯としています。

店内写真の場合、日差しが店内に入ってくる必要がある場合、お店の向き等考慮したお時間をご提案しています。メニュー写真等の場合、ライティングがメインになるので、営業時間後の方がまとめた時間がとりやすいと思います。

営業の形態に対応します　撮影のボリュームによっては数日に分けての撮影になることも有ります　ご相談させて下さい

店舗をど見せたいかによります。朝の光が差す自然派をアピールしたいのであれば、午前中ですし、夜のラグジュアリーな雰囲気をアピールしたいのであれば、日没直前あたりの時間～夜ですね。

基本時間はいつでも良いです。店主様とスケジュールのご都合良い時間帯で調整いたします。

照明や自然光、店内の雰囲気に合わせシズル感を演出した撮影を行っております。当日に一緒に写真の確認を行いながら撮影を進めていきましょう。

出来ます。料理は生き物と思っています。作りたてが一番のシズル感だと思っています。 仕上げ直後時間をかけずに手直しして撮影します。 また、ライティングもシズル感を演出する上では重要と考えます。

一番美味しく写るのは、出来立ての状態です。こだわりに合わせて、シズル感の出し方が変わってきますが、場合によっては料理でないものを作りこむ必要があります。

出来ますが簡単ではございませんのでご相談させてください　照明の配置の為大がかりになる可能性が高いです

問題ありませんが、湯気等のシズル感は時間かかります。PCで確認チェックしながらおこないます。

美味しそうに料理を撮影することを第一に考えております。ただし湯気に関しては状況によって難しくなりますので 後処理で自然な合成を施すこともございます。

有名ショッピングモールにあるハンバーガー専門店でのフルメニュー撮影を経験しております。 その際には、チーズバーガーのチーズが溶けでる写真や焼きたてのステーキなどの作品を納品させて頂きました。メニューをそれらの写真に更新して頂いたところ、注文数が伸びたと嬉しいお話を頂きました。

可能です。 撮影の際にこちらからもより美味しそうに見えるフードスタイリングなどご提案させていただくこともできます。

事前にお見積り可能です。 別日に撮影するよりはお安く撮影ができます。

全て承ります。 撮影内容によってお時間が長くなってしまう場合もございます。 あらかじめご相談いただければいろいろなご提案ができますので、お気軽にご相談ください。

基本的には料理撮影の料金に「お店の外観・内観・シェフ様の撮影」が含まれております。（※内容により追加料金となる事がありますのでご相談ください）

撮影可能です。それぞれ、なるべく営業・運営に支障が出ないよう配慮しながらセッティング、撮影を進めていきます。

十分な撮影時間が必要ですが、可能です。その場合、外観・内観写真は、日中がいいのか夜間がいいのか？シェフをどこで撮るかなどをあらかじめお打ち合わせして、撮影スケジュールをご提案いたします。

出来ます　基本撮影内容の範疇です　料理メニューが大量に撮影希望の場合は時間、料金についてご相談させてください

これまで多くの取材等行ってきてますので撮影は可能です。前もってご連絡ください。

撮影可能です。場合によってはカメラ複数台でご対応させていただきます。

できるだけ撮影直前での調理をお願いできれば幸いです。 ご希望があれば、写真のレタッチ作業で特殊加工し、湯気や煙の合成なども承りますのでご相談ください。

御料理の内容により事前に調理を済ませて頂いているお客様もいらっしゃいます。事前調理でシズル感を出す場合には霧吹きやスチームを使用する場合があります。

シズル感が重要なので事前に準備出来るところは準備しておき、撮影直前に仕上げる様にする必要があります。

料理の出てくる順番を事前に決めていただいて、調理と撮影を、並行して進めていくのがよろしいかと思います。

以前、雑誌の取材でお伺いしたシェフの方がおっしゃるには「これは撮影用に見栄えがよくなるように調理してあるので。具は半生だし、味は薄いです。お召し上がりになるなら別にもう一品作ります」と説明されたことがあります。これに限らず、スタジオで料理写真を撮る場合などは、見栄えを最優先して食べること前提に調理をしないことが普通です。

やはり、料理が一番美味しく写るのは、出来立ての状態です。ラーメンなどは、できて1分以内が勝負です。料理の種類によりますが、可能な限り、撮影に合わせて料理をご用意いただきます。

料理のメニュー、見た目のケースに寄ります　例えばステーキのソースはかけずにお皿とステーキのアングルを決めてから、慎重にソースを少量づつかけてイメージを確定していきます　炒め物などは具材がバランスよく配置するようにしなければなりませんのでスピード重視にはなります

基本自分のスタイルでは直前に作って頂けるようお願いしております。

出来ます。知り合いのコーディネーターを紹介出来ます。和食だけでなく多岐にわたる分野に対応可能だと思います。

当方はとても珍しいかと思いますが、私自身が料理家でもあり、フードコーディネートも可能です。 過去にはメニュー開発も行なったお店もあります。

はい、可能です。必要であれば、お打ち合わせ時にフードコーディネーターが同席して、詳細を練りこんだのちに撮影いたします。

知り合いに問い合わせします　コーディネーターにどこまでご期待されているかで写真にも影響がありますのでコーディネーター＋撮影技術追加料金という事もございます

打ち合わせ後、イメージに合うフードスタイリスト利用すること出来ます。（別途料金）

可能です。ただし別途フードコーディネーター料が発生いたします。

撮影時に簡単なフードコーディネートは可能です。フードコーディネートの料金は撮影料に含まれますが、フードコーディネートの撮影時間により見積もりが多少異なる場合がございます。事前にフードコーディネートについても是非ご相談ください。

私の場合ですと零時を回る場合が事前にわかる場合は1.5倍とさせていただいてます 零時前でしたら通常営業時間過ぎで有っても定価となります 営業時間前は早朝扱い1.2倍とさせていただいてます 営業時間7時-23時

割増料金は発生致しません。基本的には撮影点数や事前のヒアリングからの内容に大幅な変更がない限りはお見積もり金額で ご対応させていただきます。

大変申し訳ありません。現在16時以降の撮影は承っておりません。

お時間につきましては深夜帯でも通常料金での撮影とさせていただいておりますので、ご安心ください。

深夜の撮影におきましては撮影場所により追加料金が発生いたします。しかし車の駐車スペースを確保して頂いた場合には追加料金は発生しません。