佐藤悠平 | 料理写真・飲食店撮影

はじめまして、佐藤悠平です。 神奈川県・東京都を中心に夫婦でニューボーンフォトグラファーとして活動しております。 今年度より新たな事業展開として、商品・フード撮影をスタートしました。 私は、長年釣りが趣味で、休みの日には自分で釣った魚を捌いて料理し、家族に振舞っていました。 食べる前から目でも楽しめるようにキレイに盛り付けをしたり、それを美味しいと喜んで食べてもらえる事にとても幸せを感じていました。 フード撮影を始めたのは、飲食店店長をで働いていた知人の話がきっかけでした。 写真は大切だと思い、お金や時間をかけて撮影をお願いしたり、 スマホを使ってメニュー写真や、SNS用の写真を撮って頑張っていたけど 写真の仕上がりに満足できずに不満を感じていたそうです。 そんな悩みを知ったことで、私自身長年趣味で料理の写真を撮ってきたことや、 ニューボーンフォト撮影で経験してきたことたを活かせないかと思いました。 お客様の頭でイメージしたものや、想いをカタチにすることで、写真撮影を通して喜んでいただけたのと同じように、 フード写真というカタチでも、作り手の想いや、商品・料理の魅力を伝えられるような写真が撮れるようになりたいと思い、 本格的にフードフォトの勉強を始めました。 有名企業の撮影実績もあるフードフォトグラファーから、撮影目的・購買促進など、商品・食品撮影における基礎知識や、 海外発祥の、陰影やコントラストを活かした撮影手法を学びました。 今は、情報が溢れた時代で、人はどんどん文章を読まなくなっていると言われています。 人が一枚の写真を見て、食べたいかどうかを判断するのにかかる時間は、 数秒だと言われています。 どんなにこだわって作った美味しい料理でも、 惹かれる写真でないと興味を持ってもらえません。 パッと見た瞬間に、美味しそう・食べたい！！と、 お客様に感じてもらえるような写真を残しませんか？ 海外発祥の、光と影をコントロールした撮影手法により、 ただ、見栄えがキレイな写真ではなく、あなたのお店のコンセプトや 作り手のこだわりや、写真を見た方にどう感じて欲しいか？という部分まで、 あなたの料理の魅力を最大限に引き出せる写真を残します。