埼玉県鶴ヶ島市周辺に180人の料理撮影カメラマンがいます

可能ですが、コーディネータを手配する関係で別料金が発生します。

弊社ではスタッフ内にスタイリスト・フードコーディネーターおりますので、お気軽に相談いただければと思います。

申し訳ございませんフードコーディネーターの手配は未対応です。

　フードコーディネーターの準備は在りませんが、撮影に関してのイメージを出して頂ければ私の経験からの提案を出すことも可能です。 　基本的に依頼主様のイメージに沿うよう努めています。

フードコーディネーターは別途料金にて手配可能です。ただし、フードコーディネーターへのギャランティー＋35%の手数料が発生しますのでかなり高額になります。

私はフォトグラファーとしての業務が専門のため、プロのフードコーディネーターの手配は行っておりません。 ただ、過去の撮影経験に基づき、お皿の向きや配置、添え物のバランスなど、 より美味しそうに見せるための「現場でのスタイリング・アドバイス」は可能です。 本格的なテーブルコーディネートや調理演出が必要な場合は、 お客様にて専門家をご手配いただければ、連携して撮影を進めさせていただきます。

誠に恐れ入りますが、当方ではフードコーディネーターの手配やスタイリングの専門業務は取り扱っておらず、【撮影のみのご対応】とさせていただいております。料理の盛り付けや器の選定につきましては、そのお料理を最も熟知されているお店の皆様にお願いをしております。 「どう並べればより美味しそうに見えるか」「光をどう当てればシズル感が出るか」といった撮影目線でのアドバイスやサポートは現場で柔軟に行いますので、一緒に美味しそうな写真を撮影できたらと思います。

フードコーディネーターの手配は行っておりませんが、盛り付けや配置については可能な範囲でご提案させていただきます。本格的なスタイリングをご希望の場合は、あらかじめご相談ください。

開店前、昼のピーク後、夕方の仕込み前というのがよいでしょう。

撮影条件が適しているのは日中ですが、夕方にはライトアップも活かせて雰囲気ある写真が撮れます。 逆に夜は撮影条件が厳しくなってまいります。

どの時間帯でも対応可能ですが、料理をちゃんと撮るにはそれなりの時間がかかるので、時間に余裕が持てる時が良いかとおもいます。

　14時～16時が主に撮影依頼が多いです。 ただ、ご依頼される飲食店様の営業時間の都合もありますので 朝・夕方・夜、どの時間帯でも対応致します。

いつでも構いません。お客様のご都合で結構です。撮影には大型ストロボを使用しますので、他の光等の影響は全く関係ありません。

窓がある店舗の場合は、朝または日中の撮影をおすすめします。 自然光を取り入れることで料理を自然で美味しそうに撮影できるからです。 ただ窓がない店舗や、夜のムードある雰囲気を重視される場合は時間帯は問いません。 照明機材を駆使して、どの時間帯でも理想のライティングを作り込みますので、 まずはご都合の良い時間をお知らせください。

おすすめの時間帯は【夕方（ディナー営業前など）】です。夕方は自然光が柔らかくなり、店内の雰囲気を最も優しく表現できます。 なお、早朝や深夜の時間帯は、機材一式を安全に搬入・移動させる車移動の観点（視界や交通状況など）からお受けすることが難しいため、ぜひ機材のセッティングやライティングの調整が最もスムーズに行える「夕方」のお時間でのご検討をお願いいたします。

自然光を活かしたい場合は明るい時間帯、雰囲気を重視する場合は夕方以降がおすすめです。店舗の照明環境や仕上がりイメージに合わせてご提案いたしますので、まずはご希望の雰囲気をお聞かせください。

いずれも可能ですが、その場合には追加料金が発生いたしますので、予めおしらせください。

料理・外観・内観・人物全てライティングが異なるため、撮影をスムーズに進めるため、別々の撮影スケジュールを組ませていただければと思います。

可能です。STEP-imageは建築・インテリアの撮影に特化しております。

勿論可能です。ただし、撮影時間帯を考慮頂きたいと思います。 　例えば外観撮影をするさい、夕方の時間帯が雰囲気が出るとか、内観撮影のさい、お客様の迷惑を考えるなら（夕方・ランチ 等）営業前の休憩時間を選ぶとか頂ければ大丈夫です。

すべてまとめてお請けいたします。お気軽にお客様のご要望をお聞かせください。柔軟に対応させていただきます。

はい、すべて同日内での撮影が可能です。 限られた時間で効率よく撮影するため、 「外観」「内観」「料理」「ポートレート」の優先順位やカット数をヒアリングし、 スムーズなスケジュールをご提案します。 レンズも店舗全体用から料理・人物用まで揃えておりますので、 シーンに合わせて機材を使い分け、店舗の魅力をトータルで表現いたします。

はい、もちろんすべて同時に撮影可能です。プロ仕様の照明機材一式を持ち込みますので、料理撮影から内装・外観、そしてポートレートまでしっかり対応いたします。中でもシェフの撮影は、【料理撮影の後】が特におすすめです。お料理やお店へのこだわりについて楽しく会話が弾んだ後に撮影することで、緊張がほぐれ、シェフの最も自然で素敵な表情を引き出すことができます。撮影経験15年の現場経験を活かして高品質な一連の写真をお届けいたします。

はい、可能です。料理・店内・外観・シェフなど複数のカットをまとめて撮影できますので、必要なカット内容を事前にお知らせください。

ライティングとレンズのセレクト、アングルなどでシズル感を表現していきます。 湯気は後で合成の場合もあります。

簡単に料理を撮影される方も多いのですが、料理をしっかりと撮るには準備が必要です。ダミーの料理や器で照明やアングルを決定し、完成直後の料理と差替えての撮影となります。シズル感たっぷりの料理を撮影するには厨房の協力が不可欠となります。

　可能です。　照明を多灯使用することでシズル感を演出致します。 また湯気に関しては背景に黒を使用する事で湯気を際立たせたり致します。

シズル感につきましては、ライティングでいかようにも表現できます。また、油を塗ったり、霧吹きで水をかけたり適宜技を使っておいしさをプラスします！湯気に関しましては、レタッチで合成を行います。

はい、得意分野ですのでお任せください。 湯気や肉汁の照りを捉えるにはライティングが重要です。 照明機材を使用して湯気を強調したり、ハイライトを入れてジューシーさを表現します。 背景をぼかして主役の料理を際立たせることで、 質感まで鮮明に伝わる「食欲をそそる」一枚を撮影いたします。

はい、お任せください。湯気の立ち上る瞬間や、お肉のジューシーな肉汁、ソースのとろっとした質感など、食欲をそそる「シズル感」を表現する独自の撮影ノウハウがございます。グルメ撮影経験を活かし、料理それぞれの特徴や素材に合わせてライティング使い分け、最も美味しそうな瞬間を高品質に切り取ります。色校正モニターも完備しており、メニュー表やWEBでそのまま使える正確な色味とクオリティをお届けいたします。

はい、湯気や肉汁、とろっと感などの質感が伝わるよう、光の当て方やタイミングを工夫して撮影しております。シズル感を重視したいメニューがあれば、事前にお知らせください。

「光の向き」「撮影のタイミング」でシズル感を表現いたします。

撮影スケジュールの順番に沿って料理していただきます。 料理によってシズル感が失うものは、優先してその撮影に備えます。 ビールの泡は撮影直前に足すこともあります。

可能な限り出来立てでお願いします。料理写真というのは出来立てから秒単位でシズル感が減っていってしまうものです。

　料理自体に依りますが、事前に作り置きでは料理自体が乾燥したりとシズル感が出なくなってしまいますので、できる事でしたら調理は下準備を済ませて置いて撮影の進行に合わせて調理頂く方が良いかと思います。

料理というのもは、時間が勝負です。時間が経つごとに料理は死んでゆきます。作り置きしたものを撮影するのはお考えにならない方がよろしいかと思います。

作り置きはせず、撮影のペースに合わせて一品ずつ調理していただくのがベストです。 特に麺類や肉料理は、時間が経つと質感が損なわれてしまいます。 最高の「出来立て」の状態を撮るために、 ライティングのセットが完了してから仕上げていただくように厨房と連携を取りながら進行します。 一番美味しい瞬間を逃さず撮影しますのでご安心ください。

ご安心ください。【調理は事前に済ませず、撮影の進行に合わせてその都度作っていただく形】をおすすめしております。料理の瑞々しさや湯気といった「出来立て感（シズル感）」は命が短いため、事前にすべて作ってしまうと乾燥や変色で美味しさが半減してしまいます。当日はまず、ダミーの器や料理で私がライティングを完璧にセッティングします。準備が整ったベストなタイミングで「出来立て」を厨房からお出しいただきくかその場で調理を完了させていただいて、最も美味しい瞬間を逃さず高品質にお撮りしますのでお任せください。

出来立ての雰囲気が伝わるよう、調理のタイミングに合わせて撮影することも可能です。事前にご相談いただければ、提供のタイミングに合わせてスケジュールを調整いたします。

基本的には撮影直前に仕上げるがベストです。 事前の「下準備」だけを済ませるの好ましいです