北海道札幌市の料理写真・飲食店撮影

可能です。 お時間があれば事前にフードコーディネーター同伴で打ち合わせを行い、撮影に必要な備品などをそろえる事なども可能です。

デザインの仕事もしていますので、そういった目線からの装飾的要素を加えたりなど、テーブルコーディネートのようなことは可能です。 また、飲食店での勤務経験があるので（１７年）盛り付けなどは出来ます。 飲食店でのメニュー・web用商品など全般の撮影も行ってきました。

フードコーディネーターの派遣は可能です。予算にもやりますのでご相談下さいませ。また場合によってはスタイリストさんで色々できる方がいらっしゃいます。

はい、お受け致します。 イメージをお聞かせいただいて、事前にすり合わせをさせていただきます。

フードコーディネーターさんの手配は可能ですが、札幌では上手な方は少数でなかなか予定を合わせずらい面もあります。フードスタイリストさんでも大丈かもしれないのでご相談いただければと思います。

日中の日が差す自然光での撮影が好ましいですが、営業時間や準備の兼ね合いで中々難しいと言う声も多いです。 そのような場合は光量の変化が少ない夜にストロボを使った撮影をさせて頂いております。 特にお料理ですと、色合いがとても大事なのでそういったことに気をつけて撮影を行っておりますが、使用媒体によって、撮影後に画像加工を行い様々な雰囲気にすることが可能です。

お客様に合わせます。 クオリティー、カット数、使用媒体で時間を概算算出いたしますので、ご相談ください。

外観の場合ですと、例えばですがランチにも力を入れているお店の場合は自然光のある朝から日中。 ディナーがメインの場合には夜の方が良いかと思います。 やはり営業のスタイルやターゲットの客層によって撮影に適した時間帯は変わるかと思います。

通常は飲食店様の都合で稼働しております。居酒屋さんなどはオープン前、後とありますので深夜に撮影もございます。照明機材は持ち込みますので時間帯は気になりません。

外観も撮影する場合には基本的に日中撮影をお勧めしますが、夕方や夜も可能で雰囲気のあるショットが取れます。

どの時間帯でも対応します。お気軽にご相談ください。ご都合の良い時間というのがもちろん前提にありますが、フォトグラファーとしての意見ではブルーアワー前後(日の出直前、日没直後)がベストです。

お客様のイメージに合わせます。私共としては、どの時間帯でも対応は可能でございます。お店のイメージや、ブランディングとして、最も相応しい時間帯をご指定ください。

内観撮影でしたらお客様の来店が一番と多い時間帯がイメージ出来る時間帯がよいです。料理写真はライティングの都合条件、外光が入らない場所や時間帯を推奨いたします。

もちろん可能です。撮影スケジュールを事前に共有して当日スムーズに進められるようにいたしましょう

一人での撮影なので同時進行はできません。内装と外観のタイミングを決めて料理とシェフの予定を組んでいくのが良いと思います。

可能です。 撮影に必要なお時間をいただく事になりますが、お客様のご負担にならないよう極力スピーディーに撮影致します。

可能です。

可能です。 営業中ですとお客様や調理など邪魔にならない範囲で撮影させて頂きます。 お仕事中ですと特に人の表情が硬くなる場合があるので、臨機応変に対応させて頂いております。

問題なく出来ます。 クオリティー、カット数、使用媒体で時間を概算算出いたしますので、ご相談ください。

撮影で一番時間がかかるのが料理の撮影になりますので、品数によっても変わってしまいますが、基本的には全て撮影する事は可能です。

可能です。通常その様なあんけんでは全て撮影しております。 メニュー用の切り抜きカット、店舗外観、内観、スタッフ、シェフ、料理イメージカット。また動画撮影も行う事もやっております。

可能です。撮影直前に撮影致しますので作り置きをしないようにお願いしておりますが、お客様のご都合で不可能な場合は別途料金が発生致しますがフォトショップで合成しております。

可能です。特にお料理はライティングが重要です。出来立ての雰囲気を出すため、シズル感たっぷりの写真演出を致します。

もちろんできます。その場合は、撮影場所の温度調整、照明などの調整も行う場合がございますので、営業時間外での撮影となります。

もちろん可能です。室温や湿度などによって湯気の見え方が変わりますので店舗様のご協力が必要になります。

美味しそうなポイントに最初に目が行くように質感を表現していきます。自然な湯気は合成でも表現できます。

可能です。 外部ストロボでのライティングによりお客様のご希望に沿った写真になるよう最善を尽くします。

可能です。

はい。可能です。 もちろんその場の演出も出来ますが、撮影後に画像加工を行いより魅力的な商品づくりも出来ますので、お任せ下さい。

撮影にいただける時間にもよりますが、ご心配であれば調理していただき出来立ての内に撮影という方法も可能です。

こちらも他の質問でお答えしている内容と重複しますが、その場でお料理本来の魅力が演出しきれない場合は、撮影後の画像加工もさせて頂いております。

したごしらいで、止めておいてください。 器を借り、アングル、ライティングのチェック後 お声かけさせて頂きます。

撮影する時は調理したての料理を撮影しております。また盛り付けなども見直す場合もございます。照明機材で光を効果的に当てて撮影致しますのでシズル感は作れます。

出来立て感を生かすのでしたら、出来立てを撮影するべきかと思います。たとえば、表面が乾く などの症状は、オイルなどでカバーできることもありますが、手間を考えると出来立ての方がスムーズですね。

商材により著しく見た目が悪くなるものがありますので諸々条件がかわりますのでご相談ください。

可能なら出来立てを撮影していくのが良いと思います。事前に済ませるのはおすすめできません。