福岡県北九州市戸畑区の
料理写真・飲食店撮影

今お取り引きしている フードスタイリストが何人もおりますので 日程とご予算とで相談できますので、お気軽にご相談ください

　フードコーデイネーターは、私の職域ではないので出来かねます。　外注手配でよければ別途 　料金はかかりますが可能かと存じます。　

デザインの仕事もしていますので、そういった目線からの装飾的要素を加えたりなど、テーブルコーディネートのようなことは可能です。 また、飲食店での勤務経験があるので（１７年）盛り付けなどは出来ます。 飲食店でのメニュー・web用商品など全般の撮影も行ってきました。

可能です。 料理内容や使用したい器でお値段はかなり変わります。 また訪問での撮影には限界が有りますので キッチンスタジオでの撮影をお勧めします。

そのお店の営業時間にもよりますが、例えばお昼からの営業の所はランチタイムが終わってからとか、夕方から営業する焼肉店は昼前から入って、お店の方が仕込みをしてる時に撮影した事もあります。スイーツのお店などは、お客さんの邪魔にならないような自然光が入る場所で、朝から撮影したりします。

昼休憩があればその時間帯にて。ない場合には店内の光線状況、外観も一緒に移すなら、顔として昼が良いか夜が良いか？があると思います。 夕方に撮影開始をすれば、昼外観を1枚、料理等の撮影を行って、終了後に夜外観まで撮影できます。

カメラマンのレベルによります。 光を熟知していればいつでも構いませんので、お店に合わせて撮影。 明るい時間しか撮れないようならお休みの日の日中か、夕方ではないでしょうか。

その飲食店のメインターゲット層によると思います。 室内の内観写真の場合は昼か夜かの2択ですし、料理撮影の場合は昼夜を問いません(ライティングできるため)。 外観の場合｢夜景｣以外では日が当たる時間帯と言う事が重要になりますので､立地など打ち合わせさせて頂いた上で撮影時間を決めるとイイと思います。

一度の出張で同日対応可能です。打ち合わせで綿密に効率的な進行予定を組みコンパクトな作業を心がけます。

通常の撮影では料理、お店の内観外観は一回で撮影することが多いです。またスタッフさんや調理風景などをお撮りすることも多いです。一回の撮影で一式お撮りしますので、ご希望お伝えください。

1日のなかでうまく段取りを組めば全然可能です。シェフの方の鼻毛など、思わぬ盲点にお気をつけください☆　また外ののぼりなどの文字の向きなども固定しておくと当日スムーズです。

同時刻は無理ですが、1日の中でやりくりすることは可能です。ただ、料理を撮っている時に急に他の撮影をしてほしいと言われても困りますので、まずは必要なカットをご提示いただき、その日のスケジュールを決めた方が効率がいいです。

料理のシズル感である湯気は抜ける背景を暗めに設定することにより、肉じるトロッと感はメインのライトの位置と距離を設定する事で実現できます。

湯気などは合成などで対応することもありますが、タイミングが必要なものについてはベストの状態を望む場合、何度かトライできるようご用意頂く必要があります。

もちろんできます。そのためには、出来立てを撮影する必要があるため、現場でのシェフとの呼吸が大事になります。

部屋の温度を下げめにすれば可能です。シズル感を演出するための撮影小道具も以前はありましたが、今はナチュラルな演出（本物）のほうがいいです。

シズル感が重要なので事前に準備出来るところは準備しておき、撮影直前に仕上げる様にする必要があります。

メニュー撮影などでしたら、作りながら随時撮影をお勧めしております。 やはり一番は出来たてです。 事前に作り置きして頂いてももちろん可能ですが、その時でも最後の仕上げは撮影直前にお願いしております。

以前、雑誌の取材でお伺いしたシェフの方がおっしゃるには「これは撮影用に見栄えがよくなるように調理してあるので。具は半生だし、味は薄いです。お召し上がりになるなら別にもう一品作ります」と説明されたことがあります。これに限らず、スタジオで料理写真を撮る場合などは、見栄えを最優先して食べること前提に調理をしないことが普通です。

可能でしたら、撮影直前に作っていただけるのが、 料理のコンディション的にもベストです。 ただ、変色や形が変わらない食材でしたら、 事前に調理いただいても問題ありません。

　私の場合は特に夜間料金などは考えてはいませんので、ご相談いただければと思います。また機材の運搬がある為に殆どの場合に車両使用で現場に行きますので交通等の心配もありません。

こちらの対応可能時間内でしたら、発生しません。対応可能時間外でしたら、都度お見積りをさせていただきます。

特に割増はいただいておりません。あくまでも拘束時間、またはカット数に応じての料金になります。特に何かご心配の場合は事前にご相談ください。

若干割り増しになるかと思います。真夜中のみの営業ということなので 時間に寄りますが、なるべく朝昼との差がないように見積もりはさせていただきます