合同会社めろんぱん・ふぉと

Q

和食店のウェブサイト用イメージ画像の撮影に、フードコーディネーターもお願いできますか？

A

お話をすることはできますが、食器の打ち合わせ、レンタル、撮影現場までの持ち込み・撤収料金を考えますと料金的にかなりの額になります。

Q

飲食店を営業時間外に撮影する場合、朝・夕方・夜のどの時間がよいですか？

A

カット数にもよりますが、2時間くらいの撮影であれば、お店のオープン3時間前からか14～17の時間帯、カット数が多いい場合、閉店後、または定休日に撮影するのがベストだと思われます。

Q

レストランのウェブサイト用の撮影で、料理・店の外観・内装・シェフを同時に撮影できますか？

A

料理のカット数、イメージあるなしによって変わりますが、基本的に3時間位で撮影できると思います。現場及び撮影内容によって判断する形になります。

Q

料理の湯気、肉汁、とろっと感などをうまく撮影し、シズル感たっぷりにできますか？

A

もちろんできます。そのためには、出来立てを撮影する必要があるため、現場でのシェフとの呼吸が大事になります。

Q

メニュー用の料理撮影では、調理を事前に済ませますか？出来立て感が出ないのが心配です。

A

基本的には作り置きの料理を化粧を施して撮影しても、出来立て感はなかなか出にくいです。料理ができてから、5分以内に撮影しないとしずる感は出にくいです。