長崎県波佐見町周辺に17人の許認可に強い行政書士がいます

申請に必要な住民票、身分証明書（身元証明書）、登記されていないことの証明書を役所・法務局に請求して届くまでに約２週間かかります。その後申請書類を警察に提出してから公安委員会での審査が約４０日かかります。よって許可までに目安として２カ月程度はかかります。

所轄警察署の処理対応状況等にもよりますが、早ければ1週間～10日ほど、長くても2週間ほどで大丈夫です。

一般論なのですが、他国はどうか不明ですけれど、日本は同じ行政手続（この場合は許可申請行為）であっても、各地の自治体等の取り決めに左右される仕組みになっています。どちらにお住まいであるかは１行では量りかねますけれども、ものの本によると概して４０日程度、費用も２万円（前後）程度。管轄の警察署に必要書類を提出するようです。自分は専門ではありませんので、専門の方にご照会いただく前のご参考まで。

オーナーの住所地から遠隔地での営業であれば、オーナー自身が管理者をできませんから、管理会社を頼んだうえで申請をすれば許可を取ることができます。

飲食物をお客に提供するので、もちろん飲食店営業許可を取っても良いのですが、アルコールを含まないドリンク類と茶菓子程度（非調理食品）を提供でき、飲食店営業許可よりも手数料が安い「喫茶店営業許可」を取得する方法もあります。