簡単に申し上げますと、一枚の撮影にかかる手間です。
高級腕時計の撮影は、1枚の写真で10万円単位です。モノはそのまま置いたままで、照明を何度も組み替えて何枚も撮影し、反射や透過の具合を見ながら合成して1枚の写真を作ります。ジュエリーや漆器などで反射が多い場合は、周りを囲って写り込んでいるものがわからないような環境を作ります。それでも1撮影あたり3〜5万円程度です。ただ、白背景にぬいぐるみを置いて撮る場合は、セッティングしてしまえばモノは入れ替えて撮れますので、単価が数百円に下がることもあります。