おかや写真事務所 | 料理写真・飲食店撮影

Q

飲食店を営業時間外に撮影する場合、朝・夕方・夜のどの時間がよいですか？

A

お昼の営業終わりの時間帯がベストです。料理の写真はストロボで光を演出いたしますのでどの時間でも問題はありませんが、店内や外観を昼の写真が欲しい場合はお昼の営業終わりが好ましいです。

Q

レストランのウェブサイト用の撮影で、料理・店の外観・内装・シェフを同時に撮影できますか？

A

同時刻は無理ですが、1日の中でやりくりすることは可能です。ただ、料理を撮っている時に急に他の撮影をしてほしいと言われても困りますので、まずは必要なカットをご提示いただき、その日のスケジュールを決めた方が効率がいいです。

Q

料理の湯気、肉汁、とろっと感などをうまく撮影し、シズル感たっぷりにできますか？

A

シズル感がないとおいしく見えないので、料理撮影の時は、特に注意をして撮影しています。ただ、湯気に関しては、後で足すことも出来ます！

Q

メニュー用の料理撮影では、調理を事前に済ませますか？出来立て感が出ないのが心配です。

A

事前に全てを仕上げるのではなく、最後の盛り付け等はアングルが決まってから仕上げてください。生ものや煮物などはある程度調理を進めておいても大丈夫です。メニュー用に撮影する時は、生ものなどから撮影していけばスムーズです。