中村写真事務所 | 料理写真・飲食店撮影

Q

和食店のウェブサイト用イメージ画像の撮影に、フードコーディネーターもお願いできますか？

A

フードコーディネーターさんの手配は可能ですが、札幌では上手な方は少数でなかなか予定を合わせずらい面もあります。フードスタイリストさんでも大丈かもしれないのでご相談いただければと思います。

Q

飲食店を営業時間外に撮影する場合、朝・夕方・夜のどの時間がよいですか？

A

店内の写真は窓があるかどうかによります。外光を生かして明るいイメージにするなら日中が良いと思います。夜の落ち着いた感じなら夜が良いです。外観も同様です。ネオン・電飾看板など生かすなら夕方（薄暮）が良い場合もあります。

Q

レストランのウェブサイト用の撮影で、料理・店の外観・内装・シェフを同時に撮影できますか？

A

一人での撮影なので同時進行はできません。内装と外観のタイミングを決めて料理とシェフの予定を組んでいくのが良いと思います。

Q

料理の湯気、肉汁、とろっと感などをうまく撮影し、シズル感たっぷりにできますか？

A

美味しそうなポイントに最初に目が行くように質感を表現していきます。自然な湯気は合成でも表現できます。

Q

メニュー用の料理撮影では、調理を事前に済ませますか？出来立て感が出ないのが心配です。

A

可能なら出来立てを撮影していくのが良いと思います。事前に済ませるのはおすすめできません。