京都府舞鶴市周辺に14人の飲食店営業に強い行政書士がいます

営業許可取得までの流れは以下の通りです。 事前相談：保健所で図面等の要件確認。 申請書類提出：必要書類を揃えて申請し、手数料を納付。 施設調査予約：保健所と現地検査の日程を調整。 実地検査：保健所職員が訪問し、衛生設備や区画が基準を満たすか検査。指摘があれば改善します。 許可証交付：合格後、保健所にて受け取り（郵送も可）。 申請から交付まで通常2〜3週間を要します。

はい、もちろんです。緊急の案件であれば、優先的にスケジュールを調整いたします。 特に、保健所への事前相談の予約状況と、施設が検査基準を満たしているかの確認を最優先で行うことで、最短ルートで申請を進めます。 まずは以下の情報をお知らせいただけますか？ 業種（飲食店） 物件の所在地 目標とする営業開始日 状況を確認し、即座に動ける体制を整えます。まずは詳細をお聞かせください。

営業許可申請にあたり、依頼者様（事業者様）でご用意いただく主な書類は以下の通りです。 営業許可申請書（保健所指定の様式） 営業施設の平面図（厨房、手洗い設備、区画などが明確なもの） 登記事項証明書（法人の場合） 食品衛生責任者の資格を証する書類（養成講習会修了証や調理師免許証など） 水質検査成績書（井戸水や貯水槽使用の場合のみ） 許可申請手数料（現金または証紙） ※物件の賃貸借契約書や付近の地図が必要な場合もあります。

以下のケースは調整に時間を要し、難易度が高くなります。 物件要件の不適合: 厨房が狭い、手洗い設備が配置できない、他用途との区画が不十分など。 複合的な許認可: 深夜酒類提供飲食店の場合、警察署への届出とより厳格な消防要件が加わります。 法令規制: 都市計画法、建築基準法、または高度な衛生基準が必要な特定食品（ふぐ処理等）の取り扱い。

不合格（検査不適合）となった場合、以下の体制で迅速に修正・再審査へ導きます。 現場での即時対応: 検査時の指摘事項を保健所職員と直接確認し、現場で改善策を協議します。 改善工程の迅速化: 必要な工事や機材追加を特定し、関係業者と連携して早急な是正を図ります。 保健所との折衝: 軽微な指摘であれば代替案を提示し、最小限の工事で合格できるよう交渉します。 再検査調整: 是正完了後、速やかに再検査日を確保し、最短で許可取得を目指します。