田上篤史

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田上篤史

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2026年7月

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田上篤史について

自己紹介(事業内容・提供するサービス)

飲食店向けの動画制作と商品開発を専門に行っています。 飲食業界で20年以上、法人経営・商品開発・店舗運営に携わってきました。 その経験を活かし、店舗での調理手順・仕込み・オペレーションを理解した上で、 「現場で使いやすい動画」を制作しています。 訪問撮影では、実際の調理工程や店舗オペレーションを確認しながら、 スタッフ教育・味の統一・共有スピード向上に役立つ動画を撮影・編集いたします。 飲食店様の課題に合わせて、必要な動画を最適な形で制作することが強みです。 調理マニュアル、仕込み動画、新メニュー共有、SNS向けレシピ動画など、 店舗運営に直結する動画制作を丁寧に対応いたします。 福岡市内での訪問撮影に対応しております。 お気軽にご相談ください。

これまでの実績

■ 飲食店向けの動画制作実績(20年以上の現場経験を活かした制作) ・既存メニューの調理手順動画(複数店舗で導入) ・新メニュー開発時のレシピ共有動画 ・仕込み工程の統一を目的としたマニュアル動画 ・スタッフ教育用のオペレーション動画 ・新人スタッフ向けの調理研修動画 ・SNS向けの短尺レシピ動画(Instagram/TikTok) ・店舗オペレーション改善のための動線確認動画 ・厨房内の作業効率化を目的とした手順動画 ■ 商品開発 × 動画制作の実績 ・新メニューの開発と同時に、調理動画・仕込み動画を制作 ・原価・仕込み・提供スピードを踏まえた動画構成 ・スタッフが迷わない「要点型動画」の制作 ・味の再現性を高めるための“重要ポイント可視化”編集 ■ 店舗運営支援の実績 ・複数店舗の調理マニュアル統一 ・新人教育の効率化(動画化による研修時間の短縮) ・メニュー共有のスピード向上 ・スタッフ間の調理ミス削減 ・オペレーション改善のための動画分析 ■ 動画編集ソフトの実績 ・Premiere Proでの本格編集 ・CapCutでの短尺動画制作 ・Canvaでのサムネイル・テロップ素材作成 ・スマホ撮影素材の最適化編集 ■ 訪問撮影の対応(福岡市内) ・店舗での調理工程撮影 ・仕込み作業の撮影 ・オペレーション確認のための現場撮影 ・厨房動線の確認撮影 ・メニュー紹介動画の撮影

アピールポイント

飲食店向けの動画制作に特化しています。 飲食業界で20年以上、商品開発・店舗運営・スタッフ教育に携わってきました。 その経験を活かし、調理手順・仕込み・オペレーションを理解した上で、 「現場で使いやすい動画」を撮影・編集できることが強みです。 ● 現場理解がある撮影者です 調理の流れ、仕込みのポイント、スタッフが迷いやすい工程を把握しているため、 飲食店の実務に合った構図・手順で撮影できます。 ● 再現性の高い動画を作れます スタッフ教育や味の統一に役立つよう、 重要ポイントを明確にした“要点型動画”を制作します。 ● 商品開発の視点で動画を作れます 原価・仕込み・提供スピード・オペレーションまで理解しているため、 店舗運営に直結する動画を作れるのが他の編集者との違いです。 ● 訪問撮影に対応しています(福岡市内) 店舗での調理工程撮影、仕込み撮影、オペレーション確認など、 現場で必要な動画をそのまま形にします。 飲食店様の「スタッフ教育を楽にしたい」「味を統一したい」「共有を早くしたい」 という課題に合わせて、最適な動画をご提案いたします。

基本情報

経験年数20

従業員1

営業時間

全日

11:00〜19:00

サービス内容・特徴

店舗への出張撮影可能
食品をお預かりしての撮影可能
レストランの撮影
居酒屋・バーの撮影
カフェの撮影

写真と動画

写真5件と動画0件

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