樋口政治写真事務所 | 料理写真・飲食店撮影

Q

和食店のウェブサイト用イメージ画像の撮影に、フードコーディネーターもお願いできますか？

A

フードスタイリスト、コーディネーターなどに当たる事はできますが早めにお話をいただかないと日程にも寄りますので確約いたしかねます。

Q

飲食店を営業時間外に撮影する場合、朝・夕方・夜のどの時間がよいですか？

A

料理撮影のみでしたら撮影場所に外光が入らなければお店のご都合の良い時間で、外観内観が必要でしたらお店の営業時間イメージの明るさの時間に撮影する事がベストです。また夜の内観イメージで日中撮影する場合、画面に占める窓の大きさが小さければシャッターを閉めたりして窓をふさいで夜のイメージを作る事はよくあります。

Q

レストランのウェブサイト用の撮影で、料理・店の外観・内装・シェフを同時に撮影できますか？

A

ご依頼いただいたお店のお時間にも寄りますが可能です。通常撮影セットを組んだり、撮影で人が動き内装も乱れるので内観をはじめに撮影するか、最後に機材も片づけ内装をオープン時のようにセットして撮影するかになります。その他は臨機応変に対応できますが料理の点数が多いと時間はかかります。

Q

料理の湯気、肉汁、とろっと感などをうまく撮影し、シズル感たっぷりにできますか？

A

湯気以外は実際に肉眼で見えるのであればアングルとライティングで表現できます。湯気だけは多少背景を暗くしないと後処理でもわかりずらい事があります。本番の湯気で撮影する場合なるべく室内を冷やして撮影するか、ドライアイスを使用いたします。

Q

メニュー用の料理撮影では、調理を事前に済ませますか？出来立て感が出ないのが心配です。

A

料理撮影は撮影セットを組んでから撮影料理と同じ皿と同じような色味大きさのダミーを入れてアングル、ライティングを決めてから本番の料理を仕上げていただき撮影いたします。事前に作り置きした料理は手直しをしてもあまり美味しそうに見え無い事がございます。